たけのこ（448円）を買った

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:02:59.682 ID:jJOxmTFo0]

皮を剥いてあく抜きする

https://i.imgur.com/zAkexfA.jpg
https://i.imgur.com/AyUhKt5.jpg

重曹で数十分あく抜きする
https://i.imgur.com/K62902f.jpg

[0002 ちくわ 2022/04/25(月) 15:03:16.574 ID:C8L/ybET0]

少ないな

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:04:37.328 ID:jJOxmTFo0]

孟宗竹は顔を出す前に掘るからこんなものでしょ
皮を剥いたらもっと小さくなる

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:05:03.104 ID:VZHk7e2Pd]

アク抜きが大変

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:05:58.246 ID:jJOxmTFo0]

>>4
しばらく放置だね
何かの煮物に使いたい

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかぴっかちゅー 2022/04/25(月) 15:06:16.475 ID:TPljly76d]

たけのこご飯食いたい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:07:14.500 ID:jJOxmTFo0]

炊き込みご飯いいね
いい鯛があれば鯛めしの具材に使いたい

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:07:49.315 ID:L5oRJcvt0]

たけのこってたけえのな
(´･ω･`)ﾄﾞﾔｧ

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:09:13.259 ID:lSTH8nOyp]

アク抜きは一回茹でて完全に冷ませば抜けるよ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:10:51.384 ID:jJOxmTFo0]

>>8
買うとたけぇのこの食材

>>9
米ぬかで煮るのもあく抜きにいいと聞く

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:11:46.624 ID:3ebkYdk3M]

自分で採ったわけしゃないなら下処理済みの買えば良いのに

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:12:09.871 ID:5Cq/+FcP0]

かっぺぼく「ただで掘りまくれるものに448円ｗｗｗ」

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:13:19.380 ID:LLy6qsGYr]

これで450円くらいなら安いな
朝取れじゃないと要らんが

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:13:35.425 ID:DXY2Zmdtr]

コンクリートに放置

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:14:18.145 ID:jJOxmTFo0]

>>11
水煮を使うと楽だね
でもなんか生のたけのこを使いたい

>>12
生えるポイントはわからなくはないが私有地だからね
窃盗はしない

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:15:18.442 ID:jJOxmTFo0]

>>13
時間が経ってしまってる
固くなるしクセもでるんだよな

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:15:32.758 ID:OIM6yxYGd]

大根おろしの汁で短時間でアク抜く方法もある

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:16:41.346 ID:jJOxmTFo0]

>>14
ごめん意味わからん

>>17
それは知らなかった

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:16:44.366 ID:cMET5ivh0]

保存の時
清水につける方法と
茹で汁につける方法あるけど
どっちにする？

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:16:50.042 ID:7L1Q1aWD0]

皮のままアク抜きするんじゃなかったっけ？

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:17:15.684 ID:dg10ZS6b6]

薄切り豚バラと糸コンと一緒に炒め煮にするとバリうま
あとガメ煮も好き

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:18:00.156 ID:LLy6qsGYr]

俺はいつも米の磨ぎ汁か米一掴みぶちこんで灰汁抜きしてるわ
糠だと見てないといきなりボッコボコ吹き零れて面倒くさい

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:18:45.918 ID:jJOxmTFo0]

>>19
ゆで汁は捨てて新しい水につけてる

>>20
そういう方法もあるね
時間かかりそうだから剥いて切ってからゆでてる

>>21
レシピサンクス

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:19:56.788 ID:DKZYjiwf0]

おっぱいうp

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/25(月) 15:21:51.886 ID:DXY2Zmdtr]

>>18
ミスター味っ子やな