刀削麺ってうまくね？wwww

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:19:49.617 ID:h7PyYLhS0]

大好きなんだけど

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:20:07.854 ID:dki2WmVYa]

味が無理

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:20:15.127 ID:WlC/o3l1d]

チャーシューメン

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:20:48.854 ID:jiUMpf+5d]

冷凍のやつ食ったけどモチモチしてて美味いね

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:20:59.408 ID:eErYJyI0d]

作り方がちょっと頭悪そう

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:21:12.461 ID:4GnPYOY20]

特級麺点師だかアピールしてた店やたら多かったよな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:21:22.655 ID:0xE/4HnPd]

ラーメンと違うの？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:21:27.241 ID:gGxSpo3a0]

熊谷にもあったけど専門店つぶれちゃったな

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:22:19.076 ID:GHmc5GoqM]

本物の刀削麺作れるやつは世界に数人しかいないらしいな

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:22:54.120 ID:CZwrCYJ7d]

まず刀がないしな

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:23:16.900 ID:h7PyYLhS0]

中毒性あるよ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:25:49.615 ID:jiUMpf+5d]

>>7
平たく伸ばした生地を細切りするでもなく
生地を穴の空いた型でプレスする訳でもなく
専用の刀で1本1本麺を切り出し鍋で煮るという効率の麺料理が刀削麺

刀削麺の特徴は麺の断面が独特な菱形になっていて分厚い中央にコシが生まれる

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:26:25.071 ID:dGi2bZkqd]

最初に削ったやつと最後に鍋に入るやつで茹で上がりに差が付くと思うんだが
大丈夫なの？

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:27:01.005 ID:qd76FXNrd]

あれどれだけ遠くの鍋に飛ばせるかの競技じゃなかったのか

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:27:07.505 ID:81DX7BTm0]

普通に麺切って作ったほうがいいと思うんだけど

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:27:12.229 ID:jiUMpf+5d]

>>13
テレビで見ただけだけど絶対差出るねww

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:27:40.024 ID:v1QQ0Zor0]

>>13
最初は厚めで後半は薄めにするらしい

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:27:57.315 ID:l/7LUj+e0]

一度食べてみたい

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:28:11.362 ID:jiUMpf+5d]

>>17
ほへー
技だな

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:29:39.880 ID:UTkAUwJA0]

麺自体は太いきしめんって感じで
味もうどんとかとの違いわかんない

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:31:12.789 ID:9C+CB9Gdp]

端っこのビロビロの食感が好き

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:32:01.418 ID:HHjTRNy+p]

https://i.imgur.com/sTygoBN.jpg
こいつが作るんだよな

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:34:39.384 ID:jiUMpf+5d]

>>22
YouTuberとかなら買ってくれそうだな

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/19(火) 12:37:01.603 ID:S09PEBrJ0]

週１くらいで食ってる
本物では無い気がするけど好き