挽肉って旨味凄くない？
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2022/03/31(木) 20:19:48.779ID:ErD2O1YBd
とりあえず炒めてソースで味つけるだけで美味しい
その美味しいの程度がおかしいんだ
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2022/03/31(木) 20:20:12.263ID:iuvje2No0
韓国人の感謝しよう
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2022/03/31(木) 20:20:28.714ID:8/2i8Ba3p
ソースで味付けて
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2022/03/31(木) 20:20:53.631ID:pCJNCN7RM
ハンバーグにしようよ
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2022/03/31(木) 20:20:58.634ID:h4v4hEYm0
脂じゃね？
普通の肉焼くときより　すげえ出るし
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2022/03/31(木) 20:22:18.940ID:HZ+L/VzWM
ものすごく好きなんだが髪に臭匂いが付くのが難点
焼肉食ったらサッサと帰って風呂に入りたい以外考えられなくなる
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2022/03/31(木) 20:22:26.545ID:XZqfhGSVr
牛と豚の合い挽き肉おいしい
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2022/03/31(木) 20:23:09.924ID:dgDtnmA80
なぜ数ある中からオイスターソースだけを選ぶのか
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2022/03/31(木) 20:23:37.857ID:6XdC68gq0
ひき肉でスープ作るとうまいよな
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2022/03/31(木) 20:24:23.590ID:ZDMkdkRJd
焼肉の話してる奴いて草
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2022/03/31(木) 20:25:17.481ID:8/2i8Ba3p
冷凍のサラサラしたやつ常備しておくと
ひき肉買うの忘れたときたすかる
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2022/03/31(木) 20:26:47.531ID:3uKbUZfh0
ひき肉は豚のを買うと油だらけになるぞ
牛onlyにしないと赤みがなくなる
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2022/03/31(木) 20:27:34.059ID:8/2i8Ba3p
>>17
冷凍のひき肉売ってるやん
凍っててパラパラしてるんや
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2022/03/31(木) 20:27:39.823ID:2wexDeel0
塩胡椒だけでうまい
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2022/03/31(木) 20:30:03.080ID:vGeVG+Tv0
ひく事によって断面が増えてトータルでの表面積が大きくなり
よく噛むまでもなく必然的に舌で味わえる面積が大きくなる
それによって旨味をより多く感じる事ができるから
ひき肉は美味しく感じるんだ

というのは今思いつきで書いただけなんだけどさ
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2022/03/31(木) 20:31:45.237ID:3uKbUZfh0
>>21
一理ある
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2022/03/31(木) 20:32:26.328ID:glJ2l/nB0
炒めた挽肉を冷ますと油分が白く固まってその量がゾッとするから吸い取れるならやったほうがいいわ
それとミンチってみんな言わないのか
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2022/03/31(木) 20:56:50.301ID:46Fsj+Cba
>>2
韓国人って挽肉なんだね
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2022/03/31(木) 21:01:21.685ID:3uKbUZfh0
挽肉…
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