鯛の頭が二尾分あるのよ。

[0001 辰美 2022/03/26(土) 06:43:08.255 ID:z++Yv9v00]

出汁を取って、アサリとイカと合わせてペスカトーレを作ろうと思うの。
家人たちの、日曜のディナー。

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 06:44:19.571 ID:rXlTopOqd]

なんで素直に2匹って言わないの？
正しい日本語を使える俺かっけえとか思ってそう

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 06:45:24.943 ID:q6VjpCjP0]

？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 06:45:30.922 ID:29piHs2h0]

出汁昆布のせて清酒かけてレンチンでうまー

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 06:45:39.818 ID:d7PpOQBp0]

>>2

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 06:45:55.172 ID:gXr/Hjuq0]

ウロコ取るのが面倒くさい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 07:02:17.864 ID:dAa20frl0]

うp

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 07:05:46.107 ID:gm4KVs5X0]

熱湯かけてくさみ抜きしたあとなら簡単に手でウロコが取れる
炊き込みご飯にしたいな

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 07:09:04.148 ID:gm4KVs5X0]

俺も昨日買った鯛の頭が半分あるから
後で焼いて食べる

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 07:13:34.830 ID:dAa20frl0]

鯛のアラとか買ったことあるけど料理スキルなくて鱗とか骨とか色々面倒くさかった

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/26(土) 07:18:04.355 ID:gm4KVs5X0]

>>10
まず塩をまんべんなくまぶして十数分放置
その後熱湯をかけて塩を洗い流す(くさみ抜き)
その後は煮ても焼いても炊き込みご飯の出汁に使ってもOK