ラーメン王だけど何か質問ある？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 14:52:44.253 ID:Mw3SVGLn0]

ラーメンの事なら何でも聞いてくれ

[0059 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:21:33.724 ID:48EBSHrvd]

白河ラーメンとかも食べてた？

[0060 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:21:55.061 ID:oIEBCx3Cd]

毎日ラーメン生活

[0061 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:22:39.459 ID:Mw3SVGLn0]

>>51
超有名店がほとんどだね
行ったことないから申し訳ないわ
魚介苦手だと大変だろうね

[0062 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:22:47.297 ID:48EBSHrvd]

>>44
>>55に行ってみて〜

[0063 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:24:45.832 ID:Mw3SVGLn0]

>>55
福座だけ行ったことあるわ
情報ありがとう

[0064 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:25:35.359 ID:Mw3SVGLn0]

>>57
何でも食べるよ
比較的好みはあっさり

[0065 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:25:55.482 ID:ZIi/HsWv0]

>>61
まあ暇なときにでも！

[0066 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:27:02.377 ID:Mw3SVGLn0]

>>58
そう書いといた方がいいだろ？
日本でトップ1000には入る位ラーメン食ってるし

[0067 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:27:59.000 ID:Mw3SVGLn0]

>>59
虎食堂は二回行ったけど、あとはあまりメジャーじゃないとこを何軒かだけ

[0068 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:28:01.839 ID:QaEG9zw40]

>>56
すごい
血圧大丈夫か

[0069 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:28:05.433 ID:IGXS0Qngd]

ラーメン消費量の多い山形ではどこが美味しい？

[0070 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:28:11.766 ID:OU5lcitNa]

家系ラーメンって味が濃いからか麺でも味を感じるけど、食堂みたいなとこで食べる麺って味を感じづらいんだけどバカ舌？
スープはもちろん味するけど麺が感じづらい

[0071 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:28:30.951 ID:Mw3SVGLn0]

>>65
ありがとう

[0072 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:28:51.936 ID:48EBSHrvd]

十三駅にめっちゃ並んでる店あったけど、すぐ近くに住んでたのに、毎回並びすぎてて結局１度も食べなかったわ・・
クソオヤジ最後のひとふりって店

[0073 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:29:59.085 ID:Mw3SVGLn0]

>>68
生まれつき低血圧だから上がった事一回もないな
食べ歩きしてた頃は筋トレが趣味だったから、腹筋も常に割れてた

[0074 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:30:29.189 ID:48EBSHrvd]

>>67
やっぱ色々食べてるんだねぇ〜

[0075 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:31:48.013 ID:Mw3SVGLn0]

>>69
米沢が特に好きかな
琴平荘とか龍上海、酒田系も好きだけど

[0076 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:33:10.708 ID:Mw3SVGLn0]

>>70
バカ舌というかそれに慣れてると比較的感じ辛くなるのは当たり前の事
そういうラーメンを続けて食べてると分かるようになってくる

[0077 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:33:25.833 ID:IGXS0Qngd]

>>75
有名店の名前挙げてるだけじゃないか

[0078 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:34:02.513 ID:Mw3SVGLn0]

>>74
地元の人には足元にも及ばないんだけどね
色々と教えて貰えて嬉しい

[0079 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:35:03.729 ID:IGXS0Qngd]

しかも米沢好きだと言うわりに米沢の店がない

[0080 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:35:17.396 ID:Mw3SVGLn0]

>>77
地元じゃないから有名店中心に行く事になるんだよ
けんちゃんは何回か行ったけど、美味いよね

[0081 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:35:51.907 ID:Mw3SVGLn0]

>>79
米沢の店は一番行ってるけど、一軒も上げてないぞ？

[0082 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:36:43.629 ID:IGXS0Qngd]

>>80
くっそ不味いよ、ただ脂がすごくて麺がごわごわして不味い、盛りが多くて満足感は高いが

[0083 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:37:27.294 ID:Mw3SVGLn0]

>>82
そういうタイプか
どちらかと言うと俺と似てるかな

[0084 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:38:52.420 ID:IGXS0Qngd]

情報を食べてねえか？行列できる店は異端でそこでしか食べられないから希少価値があるだけの場合が多い

[0085 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:39:47.915 ID:Mw3SVGLn0]

ラーメンに限らず何の食い物でもそうだけど、ある程度知ってる人間は不味いという言葉は使わない
これは常識な

[0086 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:40:11.529 ID:IGXS0Qngd]

こんなに並んでまで食べたい人がいるんだから俺に合わないだけ？と思うだろ？不味いんだよ

[0087 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:41:32.403 ID:K5Z2KHma0]

つけ麺についてどう思う？

[0088 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:41:34.686 ID:Mw3SVGLn0]

>>84
今人気の店は昔からある何かを参考にして今がある
パイオニア的な店を優先するのは当たり前の事

[0089 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:43:44.085 ID:IGXS0Qngd]

おすすめ聞いたって行ってみて食べてもほとんどが大して美味くはない
だから多種多様な店が存在できる、各々の好みに特化してるからそこがラーメンの魅力
有名店挙げとけばという考えは浅い

[0090 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:43:47.648 ID:Mw3SVGLn0]

>>86
不味いと思う事は間違っていない
ただある程度食べ歩きをすると不味いではなく、自分に合わないと思った理由を具体的に説明するようになる
これはラーメンに限らず何の料理でも同じ事

[0091 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:44:16.013 ID:Mw3SVGLn0]

>>87
夏にはよく食べるね
大好きだよ

[0092 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:46:43.382 ID:Mw3SVGLn0]

>>89
パイオニア的な店を優先的に回るのは当たり前の事だという話
そこからどう変化してどこが違うかを分からないと、自分の好みに合うか合わないかの話しか出来ない
自分の好みすら具体的に説明出来ない人間も多い

[0093 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:48:56.142 ID:IGXS0Qngd]

味覚って育つんだよ生まれたときから備わってる甘味などを除けば生活のなかで育っていく
畑仕事する人には塩気が強いものを好むようになるし、漁港近くの人は魚の臭みが旨味に感じるようになる
豚骨の臭さもしかり、慣れてなきゃ不味いんだよ
そして行列できる有名店の多くはこういう層に刺さる味が多い、だから有名店を並べてるやつは浅いと言った

[0094 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:49:47.902 ID:IGXS0Qngd]

とりあえずラーメンは麺を食べる料理だ麺の美味さを語れ

[0095 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:50:50.167 ID:Mw3SVGLn0]

>>80
くっそ不味いよ、ただ脂がすごくて麺がごわごわして不味い、盛りが多くて満足感は高いが

これはある程度具体的に説明はしている
好みが俺と近いからその気持ちは凄く分かる
だが、それを美味いと感じる人間がいる
逆にお前が美味いと思うものを不味いと感じる人間がいる
それは何故なのか、そういう事まで考えないと評価は出来ない

[0096 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:51:55.897 ID:Mw3SVGLn0]

>>93
気持ちは分かるんだが、それは食べ歩き初期の人間が皆言う言葉
俺も昔はそうだった

[0097 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 15:53:01.370 ID:Mw3SVGLn0]

>>94
それはいいな
麺について話そう
スープよりも深い話になるけど、山形出身なら麺は本当にレベル高いからな

[0098 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:01:35.740 ID:48EBSHrvd]

台湾ラーメンとかアッサリなの好き
台湾まぜそばも好きだけど

[0099 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:02:25.523 ID:Mw3SVGLn0]

東京の店は千軒くらい回ってるから、東京の店の話もあればいいと思ったけどあまりないね

[0100 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:04:10.905 ID:Mg1im8KH0]

弦乃月どう思う？

[0101 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:04:27.494 ID:Mw3SVGLn0]

>>98
本当に流行ったよね
混ぜそばの方がいきなり広まったイメージ
どこでも食べれるようになって嬉しい

[0102 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:05:31.254 ID:Mw3SVGLn0]

>>100
行ったことないんだよね
出身とか分かる？

[0103 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:07:23.210 ID:Mg1im8KH0]

>>102
修行はチェーンらしいよ
出店時に味で話題になって今はネットの揉め事ばっかり耳に入る店だからラーメン王の評価が知りたかった

[0104 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:08:59.201 ID:Mw3SVGLn0]

>>103
今住んでるとこでもそういう店多いな
行ったことなくてごめんね

[0105 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:11:38.229 ID:Mw3SVGLn0]

ちなみに今は新潟住み
東京いた頃みたいに食べ歩きはしてないけど

[0106 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:16:44.509 ID:48EBSHrvd]

>>105
新潟ならやっぱバスセンターのカレーがいいね
８番ラーメンの春巻き、ちゃんぽん亭総本家の豚そばブラックとかも近いほうか

[0107 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:20:07.526 ID:Mw3SVGLn0]

>>106
おお、さすが詳しそうね

[0108 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 16:46:21.752 ID:JBWm4cW0a]

まだいるなら池袋のおすすめ教えて

[0109 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/04(金) 17:23:06.372 ID:KGpyrIAI0]

>>85
これだよな