長持ちする料理教えてくれ
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今日までは豚汁めちゃくちゃたくさん作って1週間くらいそれ食ってた
カレーは飽きてるからそれ以外で頼む けんちん汁ってなんであんな美味いの?どうやって作るの? ロールキャベツを大量にコンソメスープで煮る
食べる前にケチャップとかカレーとかホワイトソース入れたりして味変えられる 餃子や焼売作って冷凍いいよ
冷凍のほうがいい感じにスチームされるし カレーは飽きてるからそれ以外って言ったけど
スープカレーはありかもな〜 シュトレンはドイツの伝統的なクリスマスのお菓子
洋酒に漬け込んだドライフルーツなどが入っている >>10
餃子か〜
忘れてたな、それも候補に入れるわサンクス 出来れば作り置いといて1週間それでいけるみたいなのがいいな ダンピアの美味しい冒険
に載ってるイギリスの固パン 牛すじと大根を醤油酒砂糖で煮込む
そのまま食べても美味しいし焼きうどんの具にしても美味しい >>19
一人暮らし始めてから魚料理って作ったことねえんだよな
すぐ痛むしさ、調理しとけば結構持つのか? >>23
いいねそれ、それもやってみるわ
てか、おでんでいいな 炊飯器でサラダチキン
冷蔵と冷凍に分けて2週間とか きんぴらゴボウ
ポテトサラダ
ニンニクのオイル漬け >>24
揚げて浸けとくから長持ちしたよ
旅館の頃に作ってた VIPでアジの干物をベランダで作りまくってる人居たよね 元調理師だからそこそこなんでも作れるとは思うんだよな トマトソースもまとめて作っとくと他の料理に転用しやすいから便利
パスタにしたりピザトーストにしたり焼いた肉にかけたり >>33
あー調味料的なものを作り置きしておくのもありだな 薄味の煮物を作る→味噌汁にする→カレーにする
ミートソース
鶏そぼろ
きんぴら 素揚げした茄子をめんつゆに浸けとくとか
ゴマ、ネギで食べる
ほうれん草を軽くゆがいて、絞って、めんつゆかけて絞って、めんつゆかけて置いとくとか
ポテトサラダもまあまあ長持ちしたかなぁ
サバの味噌煮も冷凍してた 料理というか唐辛子味噌
刻んだ青唐辛子と味噌とちょっぴり砂糖混ぜるだけ
すぐには食えんが少し置いて味噌と唐辛子混ざってくるとご飯が止まらない
そのまま乗せてもいいし焼おにぎりにしてもいいし茶漬けにしてもいいしチャーハンに混ぜてもいいし
オリーブオイルで伸ばせばパスタにも合うしめんつゆで伸ばしてチンした冷凍うどんに絡めてもいい だし巻きも出汁に浸けて置いてたわ
でも、日持ちしないやつって基本は西原商会とかから出来合いの物を買ってたしなぁ 火を通してない魚は抵抗あるな
そういえば甘エビの頭か子エビかき揚げも揚げた奴冷凍してたな
卵閉じかうどんにして食う >>41
餅を素揚げして大根おろし醤油で食べるの好き >>38
あ、油を少し入れてフライパンで炒めると直ぐに食べられる
冷えたら容器に移す感じで >>41
めっちゃ貰って冷凍庫にぶっ込んだけど消費に1年はかかるわ 牛肉しぐれ煮(保存目安:冷蔵5日/冷凍1ヶ月)
アレンジも利く >>40
自分も作ってたw
レモン入れたりしてた
にしん甘露煮も日持ちするね
真空パックするやつ持ってたら何でも半年ぐらいいけそう ベタだけどチャーシューは1週間は日持ちする
切ってそのまま食っても良いし
チャーハンとかサラダに入れても良いし >>52
鶏チャーシュー刻んでおにぎりにするの好き 学生の頃に宅飲みで余ったケンタッキーおにぎりにしてた あと冷凍するならカツとかフライ系
揚げなくても油かけてオーブンないしグリルで焼けばいい
関係ないけど餅はあられにすればすぐ終わる
小さく切って二日三日放っといて乾燥したら三分チンするだけ
醤油とめんつゆと七味で味つけるとうまい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています