ラーメンのチャーシューポジションは鴨肉が一番いいんじゃないか?
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鴨出汁ラーメンはうまいけど鴨肉がうまい店にはなかなか当たらない >>4
蕎麦とか醤油ラーメンなら分かるけど福岡県民だから豚骨ラーメンには合わない 職場の近くに鴨ラーメン出すとこあるけど鴨肉もそこそこ美味かったぞ >>8
あーたしかに豚骨ラーメンには合わないかも? >>12
近所にある老舗の蕎麦屋が鴨蕎麦出してるけどめっちゃ美味いから鴨の美味さは分かる
後カツ丼の肉が鴨バージョンのカツ丼があるんだけど豚カツより遥かに美味い 鴨肉は丁寧に処理しないと血生臭くて食えたもんじゃないんだよなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています