0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:44:20.584ID:WU6QDiK2p
むしろベチャベチャになってクソ不味くなったが？
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:51:25.941ID:GsOhe+Dd0
これマジでまずいよ
卵の美味しさ消えるし
何が黄金チャーハンだよ
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:51:54.245ID:N8VUA7Zf0
初めてレス投稿したわ、みんなよろしくw
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:52:30.221ID:lC/4RJ0c0
油が必要だ！
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:53:07.667ID:vxwxLfaLa
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:54:21.386ID:iL4HW5xlM
天日干しすればいいじゃん
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:54:57.822ID:+WdpTBkrd
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:55:08.611ID:NlCT37ml0
前にテレビで王将の人が家庭で作る時のコツで、意外にも弱火で切るように混ぜながら炒めるって言ってたの実践したら割とパラパラになったよ
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:57:16.420ID:oG4TBD7V0
米炊く段階から炊飯器に油入れて炊け
卵かけご飯にしてつくると味がチャーハンにならないよな
0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:58:20.620ID:D5jqvVFW0
中華系料理は油を使えば使うほどうまくなる
もちろんその道のプロは話が変わるが
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:58:39.611ID:P0ZbjZYT0
>>27
その小学生でもわかる炒め方を知らない奴がいるのが怖ぇよ 0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:59:19.950ID:k6SYP5uW0
たしかに(´･ω･`)
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:59:22.876ID:tqyUmT8c0
ご家庭の火力じゃ最大にしても足りないからな
0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:59:38.409ID:oG4TBD7V0
0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/27(木) 23:59:52.930ID:/RDJ1mmfd
卵かけご飯から作るチャーハンはそういう物って感じだな
失敗はしにくい
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:00:11.581ID:bd2PIR6G0
料理職人多くて草w
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:00:12.587ID:arh6efhs0
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:05:15.342ID:bd2PIR6G0
このスレはどうやって結論に至るん？安価でおk?
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:06:13.351ID:TBQXuB8e0
中華一番の黄金チャーハン真似たらパラパラなっあ
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:07:34.084ID:ZStyKQQZ0
下手くそが！
冷凍ピラフでも食ってなｗｗ
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:12:51.219ID:bd2PIR6G0
そろそろイッチ登場してええでw
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:13:13.949ID:GpkZqaOda
想像してる倍以上油入れろ
俺らのパラパラは油ギッシュとそこで理解する
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:13:40.133ID:S4AW5G6zd
×料理職人が多い
◯チャーハンのスレは人が多い
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:13:42.225ID:1+tbKyhI0
お前の中にまだ恐れがある 甘えてんだよ自分に
0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:16:44.866ID:kpzU2ioBa
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:18:13.371ID:kpzU2ioBa
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:18:27.910ID:IqDj22Qb0
パラパラチャーハンよりもしっとりの方が好き
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:19:08.752ID:exhipC4W0
ラード入れたら店の味
家庭用コンロだと火力弱いから鍋にこびり付いても諦めずに削ぎ落としながら混ぜ続けると水分飛んでパラパラなってくるよ
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:21:52.977ID:k/XB+l6ma
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:30:35.483ID:U/GJIsZu0
0052以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:32:37.958ID:U/GJIsZu0
0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:37:17.558ID:ek3HnRHt0
なんかてきとーに炒めてもだいたいパラるじゃん
0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:38:48.752ID:iCp7RaI90
それと、量が少なければ相当熱しておけばパラパラになるような？
0057以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:47:03.092ID:m1QnLet8r
TKG炒飯を美味しく作れないのは下手糞なだけ
上手く作れば美味しい
0058以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:53:51.757ID:re58VtyBa
0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:53:51.942ID:Ama1ewel0
焼き飯が好きだからずっと焼き飯でいい
0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:54:29.749ID:VIv92BaGr
>>58
下手糞なんだな
上手く作れるようになれよ 0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:54:48.954ID:iCp7RaI90
それとって言うのは必要なのは油とって事な
0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:55:17.341ID:Cp/u8D+U0
やっぱ油の量だよ
0063以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 00:55:53.428ID:Xsb8TTU+r
揚げご飯作るなら油多くしないとな
0064ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2023/07/28(金) 01:00:45.019ID:NYmCxmK60
パラパラチャーハンで悦に入ってるケースって割と多くがパサパサチャーハンだったりする
0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 01:18:44.355ID:fZ4agsxY0
炊きあがった米を水で洗ってから炒めてみろ
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 01:52:29.811ID:WuRsibvF0
個人的には３分類してる
家庭の味のモソモソチャーハン＝卵かけご飯炒め
家庭でチャーハンの素使用＝外食の焼き飯
チャーハン(パラパラ)
どれも好きだけど、金払ってモソモソチャーハンは食べたくないな
0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 01:59:04.655ID:Pf1dcwFN0
まず卵フライパンに入れてちょっとかき混ぜたらすぐご飯投入したらパラパラになるだろ
0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/07/28(金) 02:14:34.750ID:/NbCFG+V0
フライパンが汚れてんだよ
油馴染ませてしっかり空焼きして熱しろ