包丁について結構詳しいんだが

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:33:11.548ID:UEPyHvYA0
質問あったら答える

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:33:28.908ID:tmGn2Mbi0
相場いくら?

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:33:30.678ID:0quOwgfV0
今日の晩御飯は?

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:33:43.343ID:txM+op/VM
包丁卸せるコネ見つけたんだけど売れると思う?

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:33:45.466ID:IwtUqbUva
学歴は

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:34:14.639ID:+hWlTLtE0
片刃と両刃の違いは?

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:34:19.332ID:tmGn2Mbi0
>>1

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:34:30.254ID:XzC76Aze0
俺の三徳包丁は青紙二号だ

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:34:59.506ID:1cIcGG7S0
柳刃包丁ってどこで買えばいいの?

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:35:25.757ID:UEPyHvYA0
>>2

ものによる

>>4

ヒレカツ

>>4

最終的には小売りで売れるかどうかでは。

>>5

大学卒

0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:35:56.048ID:XSlkXCzH0
斬れ味良すぎると刺し身が不味くなるってマジ?

0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:36:53.481ID:pRM3NOXda
粉末ハイス鋼のやつ買っとけばいいんだろ?

0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:37:10.433ID:UEPyHvYA0
>>6

断面形状が違う

>>8

俺の牛刀VG10とZDP-189


>>9

手研ぎ本刃付けしてくれる包丁屋で買うのがいいかな。
和包丁って経年でひずみが出るから、修正できる技能持ってるところで買わないと大変。

0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:37:19.151ID:tmGn2Mbi0

0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:37:42.934ID:UEPyHvYA0
>>12

研ぎにくいよ

0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:38:12.706ID:XzC76Aze0
>>13
ステンレスか

0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:38:26.310ID:SemXihuw0
鋼材ZDP189で牛刀サイズとかマジで研げる気しない

0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:38:26.587ID:LE5ceh1R0
数ある刃物の中でなんで包丁を選んだの?

0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:39:06.315ID:LYai+1Hqd
電動工具にも詳しい?

0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:39:18.555ID:UEPyHvYA0
>>16

うん。
洋包丁で炭素鋼だと、タングの柄から出てる部分が錆びるのがすごい嫌だし。

0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:40:15.278ID:UEPyHvYA0
>>17

別に和包丁みたいに切り刃全面研ぐんじゃないんだから普通に研げるよ。

>>18

よく使うから

>>19

いや別に。

0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:40:35.946ID:E20kD5/40
木屋の菜切りと3得使ってる
ちょっと高い
かっこいい

0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:42:27.232ID:d8DPn+WMa
アマゾンで売ってる万能包丁でオススメある?
国内製、海外製問わず
出来れば一万以下、1万代、2万代で教えて欲しい

0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:42:30.463ID:vniYg1wza
初めて買った小出刃は切れた

0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:42:46.500ID:UEPyHvYA0
>>22

木屋は家庭用だけど鋼材凝ってるの多いよね。

0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:43:19.219ID:NdygQwmkd
>>1
お前昨日山手線で包丁持ってなかったか

0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:43:30.819ID:GOAEyCPEr
包丁ってやっぱ頻繁に研ぐ方がいいの?

0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:44:08.650ID:UEPyHvYA0
>>23

洋包丁なんてよほど凝らなければ1万円以下でもいいの買えると思うけど。
藤寅かっときなさい。

0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:45:05.393ID:UEPyHvYA0
>>27

本格的に切れなくなる前に研ぐ方がいいけど、それがどの程度の周期なのかは鋼材や使い方や使用頻度によるから人によるよ。
無駄に研いでも包丁が早く減るだけだし。

0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:45:46.946ID:d8DPn+WMa
>>28
藤虎は料理YouTuberも薦めてたから気になってたんだわ
いいと思うポイントを教えて

0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:45:57.860ID:wmTUSs0f0
研ぎ終わったら爪に当てる意味を教えて

0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:46:05.902ID:+odc8dZsa
VG10って欠けない?
先端ポキっていくんだが

モリブデン鋼にしたら切れ味下がるの肌で感じる?

0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:47:05.878ID:GOAEyCPEr
>>29
まあそりゃそうかありがとう

0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:51:07.065ID:B6b8eZ+oM
花鋏に詳しいなら
定番の良いのを教えてほしい

0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:55:27.890ID:XzC76Aze0
>>31
うまく研げてないと滑る
刃がキチンとついてると滑らない

0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:58:22.720ID:wmTUSs0f0
>>35
本当に詳しそうだな

0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 21:58:51.418ID:vniYg1wza
家庭用は研ぐ前に捨てちゃう

0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/30(金) 22:06:49.877ID:jyisIR0E0
なんでもかんでも包丁にして研いでるYouTubeどう思う?

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