0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/09(金) 16:20:00.312ID:jrbLq/XF0
おいしいのに
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/09(金) 16:21:22.414ID:z9a66N7v0
沖縄ですらそんな展開するチェーンがない程度の人気だから
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/09(金) 16:22:13.774ID:rTY9N4sYa
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/09(金) 16:32:38.660ID:rqUqIRLUr
スガキヤの大量閉店でわかるように
あっさりした味付けの麺は今のトレンドではないから
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/06/09(金) 16:43:52.284ID:lHc0qFQZa
沖縄そばって麺が独特なんだよ
って話をすると「知ってる。かん水入ってんだろ？」みたいに思うじゃん？
それだけじゃねーの
あの麺って工場で蒸し揚げた状態で出荷されんだよね
当然、一般的なラーメンやそばの製麺所はそんなことしないし、そんなことのできる設備もない
つまり、沖縄そばを全国チェーンで展開しようとすると、まずそういう特殊な製麺所を作るとこから始まるわけだ
まあ、初期の設備投資デカすぎてちょっとムリだよね