よくカレーとかで言うコクって何って聞かれたら

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:06:03.124ID:NUFYqomS0
どう表現する?

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:06:29.572ID:Da4WveCFr
深く頷く

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:06:31.615ID:zy0QEY2W0
ココイチのカレーには無い物

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:06:46.582ID:T1jP0AOyd
精子が濃いか薄いか

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:07:10.813ID:CwE+zy9z0
いろんな出汁とか旨味がもたらす味の厚み

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:07:38.369ID:NUFYqomS0
>>5
味の厚みか いい表現だな

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:07:44.283ID:03S+Us0XM
3日溜めた白いのにはあって毎日のものにはない

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:07:50.012ID:p/vdDjaba
油と小麦粉

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:08:03.299ID:3k5HTsJI0
お前だってうんコクうだろ?

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:09:20.408ID:AXwlIpcYa
鼻を抜ける匂いかな

0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:10:17.061ID:cM5bvRVUa
舌にまとわりついて味蕾を刺激する澱粉質
>>2
大喜利w

0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:11:46.827ID:jkmYRnb4M
>>3
週末CoCo壱行ったけどぼったくりだろあれ
スーパーの一番不味いレトルトカレーみたいな味だったぞ
地元の1店舗潰れてたけど当たり前だわ

0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:14:48.222ID:0RW/HCA/0
コクっとした感じ

0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:16:05.389ID:GJUJfJ2ta
>>12
ココイチはハッシュド食うとこだからカレー食うのはあれ

0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:16:34.118ID:zy0QEY2W0
>>12
それが好きな人もいるから仕方ない

0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:17:09.271ID:P6/5FpET0
出し汁
シーフードミックス入れた方が旨いし

0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:17:52.148ID:a7qY27D50
バーモントカレーに無くてゴールデンカレーに在るものだよ

0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:19:32.767ID:kkR2ZqzLa
>>17
zeppinに無いと思ってた

0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:24:13.359ID:gVeHTo9u0
複雑なうま味

0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:24:30.634ID:GBwcYTYZd
ソースを追加したらなんとなくでる味

0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:26:40.971ID:Pyi+YVd60
油感

0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:26:48.804ID:nUi0lLan0
濃く だぞ
味の濃さ ルーの濃さ 旨味が強くてシャバシャバじゃない

0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:28:21.602ID:5y847wwnr
味や風味の複雑さを表現する言葉

>>22
うまいところのスープカレーってコクがある感じしない?

0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:29:55.224ID:nUi0lLan0
>>23
とろみがないとコクじゃない

0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:30:26.912ID:5y847wwnr
>>24
でもコクってコーヒーとかにもいうじゃん

0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:32:37.892ID:gVeHTo9u0
和食ではコクの有無って関係ないよな

0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:36:47.290ID:GJUJfJ2ta
旨味って言い方だしな

0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:39:28.249ID:gVeHTo9u0
美味さを構成する要素のうち脂の占める割合が高いものに求められる要素かも

0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/08/09(火) 16:45:39.346ID:gVeHTo9u0
焼肉の美味さをコクがあるとは言わないしな
複数の食材が渾然一体となったうまみをコクがあるって言ってるのかなぁ
上にあった味の厚みっていう表現が最適解のような気がしてきた

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