よくカレーとかで言うコクって何って聞かれたら

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:03.124 ID:NUFYqomS0]

どう表現する？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:29.572 ID:Da4WveCFr]

深く頷く

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:31.615 ID:zy0QEY2W0]

ココイチのカレーには無い物

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:06:46.582 ID:T1jP0AOyd]

精子が濃いか薄いか

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:10.813 ID:CwE+zy9z0]

いろんな出汁とか旨味がもたらす味の厚み

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:38.369 ID:NUFYqomS0]

>>5
味の厚みか いい表現だな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:44.283 ID:03S+Us0XM]

3日溜めた白いのにはあって毎日のものにはない

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:07:50.012 ID:p/vdDjaba]

油と小麦粉

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:08:03.299 ID:3k5HTsJI0]

お前だってうんコクうだろ？

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:09:20.408 ID:AXwlIpcYa]

鼻を抜ける匂いかな

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:10:17.061 ID:cM5bvRVUa]

舌にまとわりついて味蕾を刺激する澱粉質
>>2
大喜利ｗ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:11:46.827 ID:jkmYRnb4M]

>>3
週末CoCo壱行ったけどぼったくりだろあれ
スーパーの一番不味いレトルトカレーみたいな味だったぞ
地元の1店舗潰れてたけど当たり前だわ

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:14:48.222 ID:0RW/HCA/0]

コクっとした感じ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:16:05.389 ID:GJUJfJ2ta]

>>12
ココイチはハッシュド食うとこだからカレー食うのはあれ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:16:34.118 ID:zy0QEY2W0]

>>12
それが好きな人もいるから仕方ない

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:17:09.271 ID:P6/5FpET0]

出し汁
シーフードミックス入れた方が旨いし

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:17:52.148 ID:a7qY27D50]

バーモントカレーに無くてゴールデンカレーに在るものだよ

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:19:32.767 ID:kkR2ZqzLa]

>>17
zeppinに無いと思ってた

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:24:13.359 ID:gVeHTo9u0]

複雑なうま味

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:24:30.634 ID:GBwcYTYZd]

ソースを追加したらなんとなくでる味

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:26:40.971 ID:Pyi+YVd60]

油感

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:26:48.804 ID:nUi0lLan0]

濃く だぞ
味の濃さ ルーの濃さ 旨味が強くてシャバシャバじゃない

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:28:21.602 ID:5y847wwnr]

味や風味の複雑さを表現する言葉

>>22
うまいところのスープカレーってコクがある感じしない？

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:29:55.224 ID:nUi0lLan0]

>>23
とろみがないとコクじゃない

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:30:26.912 ID:5y847wwnr]

>>24
でもコクってコーヒーとかにもいうじゃん

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:32:37.892 ID:gVeHTo9u0]

和食ではコクの有無って関係ないよな

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:36:47.290 ID:GJUJfJ2ta]

旨味って言い方だしな

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:39:28.249 ID:gVeHTo9u0]

美味さを構成する要素のうち脂の占める割合が高いものに求められる要素かも

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/09(火) 16:45:39.346 ID:gVeHTo9u0]

焼肉の美味さをコクがあるとは言わないしな
複数の食材が渾然一体となったうまみをコクがあるって言ってるのかなぁ
上にあった味の厚みっていう表現が最適解のような気がしてきた