米を柔らかく炊くやつってなんなの?

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:10:15.603ID:I1wXnPktr
絶対固めに炊いた方美味いだろ
保存するにしても別に1日たった程度じゃ食えなくなる訳でもないし

0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:17:49.089ID:I1wXnPktr
5合炊くなら4.5目盛り
2合炊くなら1.8目盛り
くらいで炊いてるけどカピカピにはならんのだけど

0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:17:54.255ID:eor6LMbY0
みずみずしいのが美味い

0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:18:24.269ID:vzeTUrxwM
ハツシモとか少し硬めがうまい
寿司米として人気が高いだけある

0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:18:35.578ID:Tv6bKowS0
日本人って日本米が世界一うまいと思ってる節あるよな

0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:18:46.201ID:aaQdDSbP0
なんならちょっとボリボリしててもいい

0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:20:40.089ID:AQIWFyWu0
米位自分で炊けばいい
俺も子供の頃は爺ちゃん婆ちゃん優先で毎日グチャグチャの米で本当に嫌だったわ
あと松茸買ってきても母親が出汁が勿体無いからと容量オーバーなのに全部入れて炊いてグチャグチャにしてたから、それ以降米は俺が炊いてる

0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:20:49.936ID:I1wXnPktr
>>23南の方の米か
東北の上の方住みだから全然目にしないなぁ

0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:21:04.472ID:UPZGRsmd0
歯がないんだろ

0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:23:13.066ID:I1wXnPktr
>>26
うわぁ…

0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:24:08.598ID:VxSS34Pld
固めだと乾燥してパサパサして美味しくなくなる

0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:24:57.971ID:I1wXnPktr
>>24まあ1番食ってるからな
炊いて白米で食うのならほんとにいちばん美味いと思う

0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:25:25.326ID:NQQ0LZFu0
通は粉落とし

0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:25:27.580ID:UtU311Nk0
俺は柔らかい方が好き
結局は個人の好みでしょ

0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:26:13.025ID:I1wXnPktr
>>30ここは好みの問題になってくるのか
炊く時の水量はどんくらいでやってる?

0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:26:44.766ID:I1wXnPktr
>>32
戦時中かww

0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:27:12.659ID:KBnZxrgm0
固めではなくしゃっきりと言ってください

0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:27:12.760ID:VxSS34Pld
>>34
3合なら3.5

0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:30:08.590ID:I1wXnPktr
>>37まさに実家がそうだったな…
高校の弁当でベチャベチャだったから辛かったわ

0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:30:40.112ID:axSnA/Tr0
値段によって変わるよな
やすい米はべちゃついて食えんから固め

0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:30:43.622ID:VxSS34Pld
>>38
水少なめのパサパサよりうまいだろ

0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:32:42.642ID:I1wXnPktr
>>39そういうのもあるのか

0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:34:49.623ID:I1wXnPktr
>>40
いやー、ぬちゃっとしててキツかった
個人的にはパック飯位の硬さがいい
パック飯はビミョーな酸味があって嫌いだけど

0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:35:42.845ID:tW1pAAlRM
>>41
品種の違いだから忘れて良いぞ

0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:36:05.016ID:VxSS34Pld
>>42
高校で手作り弁当よく恥ずかしくなかったな
普通はビニコンで買うから

0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:38:57.691ID:I1wXnPktr
>>44
田舎のくそバカ高校だったからな
コンビニなんて徒歩圏内にないし
最後の年には購買まで無くなってたわ

0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:40:38.269ID:VxSS34Pld
>>45
田舎こそコンビニ多いだろjk

0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:40:51.299ID:sZ/CIUyI0
コンビニおにぎりくらいの硬さで良い

0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:43:10.068ID:I1wXnPktr
>>46町に1件しかないんだよ
人口5000人割るような町だったからな

0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:43:36.247ID:VxSS34Pld
>>48
電気とかちゃんと通ってた?

0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:43:58.080ID:5rAocWmi0
>>44
高校でコンビニ弁当お昼のやつって育ち悪い系しかいなかったんだが

0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:45:28.480ID:VxSS34Pld
>>50
普通コンビニだろ
手作り弁当とかマザコン

0052以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:45:55.519ID:I1wXnPktr
>>49
電気はあったぞ
ガスは各家庭タンクだが
もう廃れていくだけの町だろうけどな

0053以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:47:15.867ID:VxSS34Pld
>>52
昭和初期かな

0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:48:39.036ID:I1wXnPktr
>>53
ホント参るよネット通してる家なんて半分もないんじゃないかな

0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:53:03.622ID:eor6LMbY0
パックご飯みたいなビチョビチョの感じも好きなんだよ

0056以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:55:05.675ID:VvZPts0W0
>>17
釜に入れとくなら保温入れとけ
保温切るならすぐにラップに包んで粗熱取れたらすぐ冷凍庫に入れとけ

0057以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:56:05.973ID:tCBY5jKnd
古米を固く炊く
これよね

0058以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:56:09.494ID:VxSS34Pld
>>56
保湿しといたほうがいいのか?

0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 03:58:59.660ID:tCBY5jKnd
>>58
ラップで水分を閉じ込めるとレンチンで解凍したときに元の水分量に戻るとかなんとか

0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:00:14.746ID:VvZPts0W0
>>58
長く入れとくと色変わったりするけどな
お前の言うカピカピは保温切って冷めたからだと思うわ

0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:00:25.800ID:b0K5911O0
チャーハンに使うときだけは水分少ないほうがいい

0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:04:33.668ID:VxSS34Pld
>>59
>>60
長く持たせるには保湿切って食べるときにレンチンだろ

0063以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:09:19.613ID:tCBY5jKnd
>>62
保湿って保温のことか
不味くなるから保温なんてするな
炊いたらすぐ食べろ
食べきるだけの量を炊け

0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:10:31.838ID:VxSS34Pld
>>63
そんな都合よく毎回炊き立て食えるとは限らんだろ

0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:11:48.526ID:VvZPts0W0
>>62
レンチンするならさっさと冷凍しろ
すぐ包んで冷凍すればレンチンしたときうまいぞ

0066以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:12:21.487ID:VxSS34Pld
>>65
冷凍したら質落ちそう

0067以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:19:27.354ID:f/U1QpBW0
チンゲ

0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:43:11.029ID:8iYuvhlH0
わかる

0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:44:15.956ID:G97EBvSta
焼き飯はべっちゃりでも好き

0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:44:17.250ID:Pbulo+iu0
保温するより冷凍してチンの方が絶対美味しいよ
良い圧力炊飯器使ってるけどそれは間違いないと思う

0071以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/02/18(金) 04:55:04.829ID:6Koado080
すぐに一食ずつ冷凍した方が美味しいのは分かってるんだけどズボラだからつい保温入れっぱにしちゃう
固めのご飯が好きだから最後の方ガラガラだわ
柔めのご飯は仏さんに盛るやつやりにくいしな

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