りんごって鬼のように酸化するの早いのになんでリンゴジュースは平気なわけ🥺？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/07/08(土) 22:03:32.154 ID:JJFjXlZNp]

おかしいよねぇ〜🥺？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/07/08(土) 22:05:35.374 ID:RN13jx6C0]

リンゴ風味ジュースだから

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/07/08(土) 22:05:37.999 ID:z6GvY7J4a]

農民の知恵だからわからんけど、そのままだと酸化しやすいからジャムやジュースにしてるイメージある

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/07/08(土) 22:05:53.026 ID:45RT+EPx0]

りんごが酸化するのはりんごポリフェノールがあるから
つまりりんご順にはりんごポリフェノールがほとんど含まれてないってことだよ