レシピ通りに作っても同じ料理にならない現象

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:13:58.506

なんなの？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:14:25.621

材料が違う

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:14:53.488

火加減が怪しいと睨んでる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:15:08.394

何作ろうとして何ができた？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:15:19.772

手際

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:15:43.666

バリラのパスタを時間通りに茹でると普通に硬い現象

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:15:57.375

少々とか適量とか書かれてるものが怪しい🤨

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:16:16.855

>>4
身近なところで言えばゆで卵の半熟加減とか

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:16:44.571

火の強さと時間が違う
調味料特に塩がちゃんと測れてない
愛情が足りない

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:17:47.899

ジャガイモ1個とか書いてあっても大きさ3倍くらい違ってどっち使うか困る事あるよな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:17:59.004

>>8
ゆで卵だけを作ろうとしたの？

見たレシピあるならここに貼ってくれ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:20:57.995

>>9
7分半で書いてるのに作ったら白身が固まってなかったりすんだよ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:23:01.819

>>8
ゆで卵はお湯が沸騰してから冷蔵庫から卵を取り出しておたまを使ってそっとお湯に入れるだけじゃん
あとは茹で時間を守れば毎回同じ状態の茹で加減になるわ

どこに変動する要素があるんだよ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:23:32.331

>>12
固まってないのであれば冷蔵庫から出してすぐの物を使ったせいで温度が低いからって可能性がある

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:24:01.469

>>12
沸騰してから入れてるんだよな？
7分半やれば流石に固まってそうだが
お湯が少な過ぎて温度下がってるとか？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:26:02.638

よくカレーの箱の通りに作ってもシャバシャバになってトロミが少ないって人いるけど
そういう奴って大体野菜の炒め時間短いんだよな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:38:51.495

>>16
ちゃんと水分飛ばしてないせいか？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:40:41.653

ゆで卵はその日の気温と水の温度によって時間変えないとダメだぞ
夏と冬じゃ当然必要な時間が変わる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:52:17.697

>>17
そう
茹でてる間に野菜から水分出てきちゃって傘増しされちゃう

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/06/08(木) 19:53:32.310

>>17
調理過程で蓋をするかしないかで必要な水の量が違ったりするしな