家賃7万の洋菓子屋、本日の売上53000円
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そんな期待してなかったからあんまり仕込んでなかった チーズケーキのおいしい作り方教えて
企業秘密に触れない程度に これ定期嘘スレだと思ってたけどマジだったんだ
すげえ美味そう 洋菓子って勤務時間えぐいってきくけど
個人だとそうでもないの?
知り合いのパティシエは手取り15とかで12時間勤務とかだったよ ほんと馬鹿だなケーキ屋で生計立てられるやつとか一割いるかどうかだろうに
なんで自分がその一割側だと勘違いしちゃったんだろwwwwww >>23
写真スキル上げようマジで
看板写真の見栄えって大事だろ どう見ても>>23はうまそうなんだが…
クソ極右コテは目まで悪いのかよ >>40
パッキングとクール便の費用が大変だしね… うちのチーズケーキは材料全部ハンドブレンダーで乳化させて高温のオーブンにぶち込むだけだ
火入が大事 まだ潰れてなかったんかって言いたいが
一日53000売上あったら月25営業としても130万だろ
繁盛店じゃねーか >>44
オーブンの前で型に入った状態で撮ったらだいたいこんなもんだろ ティータイム出来る席はあるの?
無いとしたら確保出来るスペースある? >>54
GWだから53000はほぼ理論値だろうよ >>53
乳化というワードいただきました
乳化なんか意識したことなかったわ
混ぜて焼くだけ >>45
こんなんでも甘いし味はすごく美味しいんだろうなって見た目だろ
間違いなく食欲そそる見た目ではない
他の写真あるならそっちにした方がいい >>62
俺雇ってくれよ
三食と住まわせてくれたら頑張るぞ 今日は27人来た
休日は40人いければいいんだけどな >>40
楽天は手数料エグいよ
その分売れるから本気でやるなら自社サイトとヤフー楽天アマゾンまとめてやった方がいいが
その分人も雇わないといけない 利益率なんぼ?そのペースなら年商1900万円いけるぞ >>68
サイトは非常に見にくいくせに金はしっかり取るんだな 和菓子は詰まってるけど洋菓子屋は粉を膨らませて売ってる 集客できるっていうのはどの世界も最強ツールだからね >>69
なんだこのイキがった近所のクソオヤジみたいな失礼な態度 >>40
インスタでバズらせて洋菓子の通販やってる店たくさんいるよ 販売をバイトに任せて空いた時間に通販や配達すればもっと儲かるし楽だと思う 金貸し不動産賃貸株配当金は寝ててもお金が入ってくるよ >>55
ピント合ってる表面が特に美味そうってわけでもないしもう少しカメラ離すか別角度から撮るとかした方がマシと思う
奥のボケてる部分の方が美味そうかもしれない
>>63
味について不味いだろとか貶す気はないけど見た目ってか写真は美味そうに見えない
菓子板ではこういう写真がウケてたの見た記憶あるけど行程とか本格さしか見ないのかってぐらい写真から受ける印象無視しすぎ >>81
何でやったこともないのにいっちょ噛みでアドバイスしようとするのかな
あまりにも的外れがすぎる >>90
うまいんだろうけど
写真のとりかたどうにかしてくれ こんなに焼くって事は売れ筋なんでしょ
美味しいじゃんこんなの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています