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ペペロンチーノ作ってるけど乳化って嘘だろ
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2023/04/25(火) 00:01:07.096ID:Uq/p1pOld
絶対出来ないわ
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2023/04/25(火) 00:04:15.792ID:DEKhn8ct0
乳液ちゃんと入れてる?
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2023/04/25(火) 00:04:20.384ID:Uq/p1pOld
>>2
何言ってんの
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2023/04/25(火) 00:04:45.319ID:Uq/p1pOld
>>3
いや嘘だね
乳化なんてものは架空の概念だよ
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2023/04/25(火) 00:05:21.620ID:V3+253Hi0
牛乳入れとけ
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2023/04/25(火) 00:05:37.243ID:AUm3GEgIa
ワンパンパスタやればドロドロの乳化状態になるけど正直俺はあんま好きじゃない
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2023/04/25(火) 00:06:49.680ID:QOyui0Kir
本場は乳化させないぞ
茹で汁なんて入れたら塩水でパスタ食べるみたいなもの
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2023/04/25(火) 00:07:37.474ID:Uq/p1pOld
嘘つき「陰キャかな?
別に作り手が乳化って言って確かにそれっぽいんだから乳化でよくね?w」
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2023/04/25(火) 00:08:10.459ID:1Y3Cvj3Od
お前らペペロンチーノのことになるとすぐ熱くなるよな
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2023/04/25(火) 00:09:29.362ID:gjZBHhxmd
本当に出来るんか?と思ってミキサーでやったらちゃんと混合して乳化したからお前の混ぜ方が下手なだけだぞ
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2023/04/25(火) 00:09:51.070ID:zXwodlhA0
ミキサー使って乳化させてるのみて、もうどうでも良くなった
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2023/04/25(火) 00:10:31.473ID:Uq/p1pOld
>>13
嘘乙
乳化とか絶対出来ないから
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2023/04/25(火) 00:10:35.823ID:AUm3GEgIa
そもそも乳化したからといって美味くなるわけではない
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2023/04/25(火) 00:11:12.072ID:gjZBHhxmd
>>14
試しにやっただけだ
いつもはフライパンで菜箸ガチャガチャしてやってる
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2023/04/25(火) 00:12:31.991ID:Uq/p1pOld
>>15
なんで急に文脈0のきしょい事言ってるんだ?
お前の方がよっぽどチー牛っぽいぞ
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2023/04/25(火) 00:13:19.897ID:Uq/p1pOld
>>17
そもそも乳化なんて無いからな
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2023/04/25(火) 00:17:44.114ID:Uq/p1pOld
>>22
嘘だから嘘と
事実を言っただけなのにきもいとはw

追い詰められたチー牛は発狂するってほんとなんだなw
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2023/04/25(火) 00:18:41.690ID:AUm3GEgIa
小麦粉が溶けてドロドロになった茹で汁なら油と分離しにくくはなる
しかしドロドロしててまずい
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2023/04/25(火) 00:24:20.569ID:u8bh8PqNr
乳化の代表的な物はマヨネーズ
マヨネーズを温めると分離する
そう…乳化は熱いと起こらない
ペペロンチーノで乳化と思ってるのは実は乳化ではない
マヨネーズでわかる通り乳化は混ざり合って安定しないといけない
ペペロンチーノは混ざってるが混ざり合ってはいないし放置すれば分離する不安定なもの
全く乳化とは呼べない
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2023/04/25(火) 00:26:42.140ID:wxYDpPSzd
>>25
かしこそう
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2023/04/25(火) 00:50:54.358ID:jikmLTWl0
>>9
唐突の陰キャ疑念ワロタ
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2023/04/25(火) 00:53:20.836ID:w5PzskrW0
ペペロンチーノスレは何故かやたらと本場に精通してる奴が多い
vipにイタリア人多すぎだろ
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2023/04/25(火) 00:55:24.959ID:vJtJAGSjr
>>28
餃子スレに「中国では~」「ご飯と合わせるのは~」厨が湧くみたいなもの
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2023/04/25(火) 01:22:31.430ID:aXf5MlS+d
>>28
こいつらはパスポートすら持ってないぞ
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2023/04/25(火) 01:23:58.019ID:wBTg+wqXd
ぶっちゃけそんなもん意識して作ったことがない
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2023/04/25(火) 01:44:24.440ID:5moOvO8op
二郎にだって乳化と非乳化があってどっちも美味いんだからペペロンチーノにも両方あってもいいだろ!
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