夜勤ぼく、休みなので真夜中にパンを焼くwwwww
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はじめに言っておくとパンの知識なんてものは全く無い 一次発酵で二倍くらいの大きさになったらとか分かりにくいよな >>4
ちゃんと第2発酵はまで済ませてある
フワフワで気持ちいい >>5
第2発酵でめっちゃ大きくなったけどパンチしたらスッと気持ちよく潰れて軽く捏ねている内にほぼ元の大きなになったわ
でもフワフワ度が全然違うから発酵って凄い 電子レンジのオーブン230°15分くらいにセットしてたから様子見しつつだけど大体35分くらいに出来上がる
ブラックサンダーは美味しいのかね なんや知識無い言う割に割と分かってる感じなんか
出来上がり時間を考慮して6:30頃に食いに行くわ >>13
甘いパンの作り方が分からなかったので取り敢えずお菓子を包めば美味しくなるかなって
調べものをする気力は生地を作るの時点で尽きた >>14
生地に関しては調べたけど焼きの時間はちょっと不安だね
ソーセージやチーズも用意してるから焼く時には是非食べに来てくれ 熱々を手でちぎって湯気もくもくみたいな動画クレメンス ブラックサンダー包んだ奴の断面
ボソボソでまぁまぁ味わい深い……料理の1+1=2じゃないってのがよく分かるパンになりました
https://i.imgur.com/STOFA2J.jpg なんか包むなら包んでから二次発酵とかした方がふっくらするんやないか?
分からんけど たまにパン作るけどいっつもネチョネチョして上手く作れない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています