出店ガイジじゃないけどウナドッグって売れると思う？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:08:34.975 ID:qhis5tKN0]

うなぎ一本を酢飯と海苔でホットドッグ風にする
店舗に改造できそうな建物なら無駄に持て余してるから借金してまでやる価値あるだろうか

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:09:09.092 ID:5WXdpdspa]

単価高くね？

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:09:40.824 ID:yleUQykH0]

自分で判断できないような馬鹿は何もしない方がいいよ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:09:44.016 ID:G/7sv5ig0]

あのさぁそれでいくらで売るつもりなんだよ？ホットドッグ風てならホットドッグ風の値段じゃなきゃ買わねーぞこら

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:12:25.844 ID:PZibwk3S0]

食ってすらなさそう

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:12:37.080 ID:ndq4tqAL0]

馬鹿か？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:13:48.499 ID:0MkoJ1hda]

うなぎ一本ってどういう調理で出すつもりなんだ？
スタンダードな開いて蒲焼では無理だろうし
それとも江戸時代的な蒲焼か？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:15:06.578 ID:GjAvxgUS0]

おにぎりの方がまだいいんじゃ
ウナギである必要もないけど

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:15:23.505 ID:qhis5tKN0]

>>4
まず仕入れにいくらかかるかわからないと値段決めれないだろ
スーパーで買ったやつで作ったけど絶対に美味いけどちゃんとした仕入先が無いと100パー赤字になる自信がある

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:15:53.734 ID:qhis5tKN0]

>>7
普通に七輪で焼く

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:17:32.410 ID:MujP7Jz20]

くさそう

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:20:11.591 ID:fUD9RDeNa]

頭悪そう

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:21:17.817 ID:IQvOs7SfF]

まず考え違いをしている
ホットスナック系店舗の新規開店は立地が全てだ
美味いものを美味いと知ってもらうためには他にスタンダードなスナックと立地、コレは欠かせない
たまに道外れでも味で繁盛してる店はある
だがそれは今では無いいつか、ここでは無いどこかで味と名前を売り込んだからだ
今から店舗に改装する？美味しいメニューを思いついた？
寝惚けた事を言っているんじゃあ無い

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:23:22.746 ID:qrCNfqtf0]

うなぎ食いたい=うな丼食いたいだろ？
よしウナドッグ食おうとはならんだろ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/24(木) 19:29:06.602 ID:IQvOs7SfF]

>>9
その発想も間違いだ
立地から客層、客数、商品に対する値段の妥当感
それらは既に定まっている
単におまえが知らないだけだ、リサーチ不足でな

価格の決定までは今の時点で出来る
というかセオリーから外れた値付けではそもそも客が付かない
そこからどう利益を出すのかと仕入れと店構えを思案するんだ