0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:23:52.569ID:rulYWf3ka
①唐揚げを作ろうと肉を一口サイズに切る
②面倒くさいの市販の唐揚げ粉（水に合わせる系）に漬ける
③友人から遊びに誘われて12時から出掛ける
④その間冷蔵庫に漬けた唐揚げを保存
⑤18時に帰宅して唐揚げを揚げる予定
これさ冷蔵庫に出してから何時間か置いたほうがいい？
冷たいまま揚げるのはいいの？
やっぱり暫く置いた方がいい？
詳しい人教えてください
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:24:05.320ID:cgURAbNU0
詳しい人きたよー
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:24:26.136ID:RHvsjJnQr
いいよ
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:24:34.510ID:loiEhA/Ca
どっちでもいい
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:25:04.340ID:rulYWf3ka
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:25:08.088ID:W0QPlaLor
冷たいまま揚げると中に火が通ってないまま外側が焦げるおそれがあるから常温に戻した方がいいよ
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:25:23.806ID:rulYWf3ka
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:25:45.093ID:am2s5Re/0
常温に戻した方が火が満遍なく通りやすいだけで別に冷たいままでも作れなくは無い
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:25:47.612ID:oEuM8c9D0
そのまま揚げていい
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:25:49.388ID:rulYWf3ka
>>6
揚げる前の何時間前？
詳しい時間を知りたい 0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:26:08.883ID:am2s5Re/0
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:26:16.989ID:vtgA7I3O0
いい質問ですね〜
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:26:28.994ID:rulYWf3ka
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:26:38.100ID:pqwM+K2f0
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:27:20.315ID:aesp8SVna
>>11
予報的には20度くらい？
まだ分からないし 0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:27:47.459ID:qmRcNgiC0
10秒くらいレンチンすればいい
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:29:02.591ID:amgeFccDa
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:29:13.716ID:am2s5Re/0
まあ一般的な量で30-60分だな
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:29:38.497ID:okwqsJqG0
160であげたあと1回とりだして5分おいてから180で二度揚げすればいい
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/03(水) 15:33:18.220ID:oEuM8c9D0
飲食店なんてバッター液に漬けたまま冷蔵庫保管してそのまま揚げてるだろ
ちゃんと2度揚げすればいいだけ
二度揚げうまくいかない焦げぎみになる誰か正解教えて
一回目何度で何分
二回目何度で何分