手作りベーコン経済的だよ

[1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:42:45.082 ID:nxuuT3Wj0]

室内物干しと洗濯バサミと扇風機2台で作る

[2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:43:07.500 ID:MkOg904N0]

ほうどうやって？

[3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:43:11.706 ID:wApo9qIj0]

活きのいい

[4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:43:23.730 ID:uH0jsl/h0]

肉は野良犬から調達？

[5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:43:34.228 ID:LhRE2HuE0]

燻製器にぶちこめ

[6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:43:42.610 ID:UAM0AK460]

ベイケンにする意味ある？

[7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:43:52.503 ID:10VbGWXY0]

へー

[8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:44:11.212 ID:nQzXdK3S0]

まず野生のイノシシを狩ります

[9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:44:30.423 ID:suuvhOqZ0]

病気になる

[10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:44:57.849 ID:nxuuT3Wj0]

>>2そういうサイトいくつかあるが

室内物干しの下にレジャーマット敷く、塩漬けの濃度間違わない、扇風機は必ず2つ使う、念の為最後レンチン

この4つ守ればけっこう大丈夫

[11 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2024/12/30(月) 16:45:10.221 ID:5xqFkPNt0]

燻製できる環境うらやましす

[12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:45:47.141 ID:nxuuT3Wj0]

>>11すまんすまん燻製じゃないよ

塩漬けした豚肉をダブル扇風機で乾燥させるだけ

[13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:46:50.127 ID:ekI2S6Mya]

安い塩豚の薄切り売って欲しいな
加工肉イラネ

[14 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2024/12/30(月) 16:47:15.226 ID:5xqFkPNt0]

それはパンチェッタかもしれない

[15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:47:31.358 ID:nxuuT3Wj0]

半額になった豚スライスとか使うとめちゃくちゃお徳

できたのはバタートーストにつかってもよし、熱々のご飯に半熟の目玉焼きと合わせてもよし

[16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:47:51.022 ID:o+/HtzgS0]

>>1
待て、肝心の肉が書いてないぞ無能

[17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:48:01.925 ID:nxuuT3Wj0]

>>14そうなのか？
とにかく煙は使わんよ

[18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:48:56.904 ID:nxuuT3Wj0]

>>16まあディスカウントショップとか肉市場で買った最初からスライスされてる豚肉

[19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:49:28.646 ID:nxuuT3Wj0]

>>5燻製器かあ

[20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:50:06.099 ID:nxuuT3Wj0]

まあ結局冷蔵庫に入れるし早めに食うしで保存加工した意味はないんだけどね

[21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:51:25.245 ID:13Ayva4o0]

パンチェッタだろ

[22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:52:20.655 ID:xPAr6hO90]

燻煙なしならベーコンじゃなく生ベーコンや
イタリア語ではパンチェッタ

[23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:53:39.180 ID:nxuuT3Wj0]

へえ

明日には忘れそうパンチェッタ

[24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:54:33.255 ID:ysxuSCZn0]

ちょうど塩豚仕込んでるとこだった
茹でるか塩抜きして焼くか悩み中
https://i.imgur.com/CqRhlOL.jpeg

[25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:55:46.491 ID:tP9f8EI80]

まあ燻製しても熱燻や温燻だと1週間も持たないからあんまり経済的とは言えないけどね

[26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:56:42.722 ID:FAkA9gDO0]

イタリアの禁輸始まってから
しかたなくパンチェッタは自家製で賄ってた

リモートワークで家にいなかったら
ちゃんとは出来ないとは思う
冷蔵庫の場所もとるし

価格以外のコストは結構掛かってるし
パフォーマンスもプロが作るものに叶うかっつーとどうかと思う

[27 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2024/12/30(月) 16:57:29.485 ID:5xqFkPNt0]

脂身多めだからカルボナーラによさそう

[28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 16:58:24.699 ID:FAkA9gDO0]

>>25
そもそも燻製しても
そんなに長期は持たない気がする

俺は素直にソルビン酸カリウム使ってる
https://i.imgur.com/L4xN0qx.jpeg

[29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 17:15:56.860 ID:fmqmmS2X0]

パンチェッタのほうがいいっていいに来たらパンチェッタ作っててワロタ

[30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 17:19:38.061 ID:TGwO4DsV0]

https://76.gigafile.nu/0104-db9dc1c5324b2512f98d589dbef037621
これ聴きながら食え。

[31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/30(月) 17:38:14.871 ID:0dWaSPoO0]

https://i.imgur.com/7fnOdIw.jpeg
手作りバンズに手作りベーコン