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やたら分厚いトンカツってあるじゃん

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2024/09/13(金) 00:10:54.666ID:j+2aZED+0
あれ美味しくないよな…?
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2024/09/13(金) 00:12:09.990ID:S5CGBAxc0
店の技術による
2024/09/13(金) 00:12:16.403ID:3jxLa01M0
めっちゃ分厚いトンカツで体積のほとんどが肉になるならそのまま塩コショウで焼いてくれればいい
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2024/09/13(金) 00:12:42.889ID:fRWMQh+MM
うまいけどパン食ってる気分になる
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2024/09/13(金) 00:13:34.926ID:ZZMcoHl60
感性が貧乏くさいから分厚い肉1枚なら半分か薄く切って複数枚にしてくれたほうが満足度高く感じちゃうわ
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2024/09/13(金) 00:15:30.470ID:v8Pbvpui0
あれのカツサンドをテイクアウトして涼しい時期に外で食べると最高に幸せな気持ちになれる
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2024/09/13(金) 00:18:13.800ID:j+2aZED+0
豚肉の味薄くない?唐揚げ食って胸肉だったときの残念感みたいな
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2024/09/13(金) 00:19:36.359ID:KayACVM50
ミルフィーユカツ
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2024/09/13(金) 00:20:30.110ID:TAq87BpQ0
トンカツの厚さは2ミリを越えては行けないって山岡が言ってた
2024/09/13(金) 00:20:46.506ID:3jxLa01M0
いや、唐揚げは胸の方が美味いから
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2024/09/13(金) 00:22:06.732ID:B1iz4WfC0
とんかつって衣と肉の黄金比があるのに・・・肉が厚ければ美味いと思ってる店には行かない方がいい
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2024/09/13(金) 00:22:08.526ID:bbiX0agE0
低温調理知らんのかな
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2024/09/13(金) 00:23:42.926ID:fn96cZUR0
https://i.imgur.com/4jTbMLJ.jpeg
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2024/09/13(金) 00:24:14.340ID:B1iz4WfC0
低温調理は肉に味が染み込まないんだよな、火が通れば美味いと思ってる店には行かない方がいい
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2024/09/13(金) 00:26:58.020ID:zVnUb/jk0
物による
丸七の焼きカツ丼のトンカツは確かにそんなに美味くない
新潟の津南町の観光物産館の食堂で食べた分厚いトンカツは美味かった
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