個人蕎麦屋経営「店賃料が必要です。仕込みが大変です。在庫破棄が出ます。バイト管理大変です。酒飲んで貰わないと利益少ないです。」

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:26:28.638 ID:V9+QajO20]

定年後のリーマンはなぜ手打ち蕎麦屋をやってしまうのか

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:28:14.755 ID:gZ6tr+L40]

単価の低いラーメンよりは可能性ありそう

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:30:54.384 ID:EfMlqK0u0]

趣味だろ。コンビニフランチャイズ始めるよりは理解できる

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:31:17.832 ID:X7slcmYNp]

ロマンだろ
蕎麦打ちなんて身体使う仕込み年取ってからやり続けるのは大変よな

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:35:24.091 ID:Umdd60Fq0]

カツ丼が無いそば屋はクソ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:40:19.446 ID:QOVHuAxR0]

駅近くの立ち食い蕎麦のがよほど儲かるだろ
賃料単価高くても絶対的に狭いし客回転も早い

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:41:31.967 ID:QOVHuAxR0]

ようは自分で蕎麦打つのが目的なんだろ
商売目的なら立ち食い蕎麦やるわ

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/24(金) 09:42:28.353 ID:Umdd60Fq0]

箱根そばに勝てると思う？