お前らってバカだからひきわり納豆は納豆を刻んだ奴だと思っていそう…
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あれは挽き割りして砕いた大豆でを納豆にした奴で納豆を刻んだ奴よりよく芯まで発酵しているから味や風味が濃いんだぞ! ひきわり納豆って納豆の香り薄いだろ
苦手だった時に食ってたわ ⚙ギアみたいなので乾燥大豆を砕いた奴を蒸して納豆菌かけて発酵させてる
細かい状態で発酵させるから芯までよく発酵してる
逆に短時間で済ませることで納豆が苦手な人でも食べやすいマイルドに仕上げる事もできる
(豆のままだとある程度は発酵させないと中が完全に蒸し大豆味になるが挽き割りなら短時間でも大丈夫なので) 納豆みたいなフニャフニャ刻んだと思ってるやついない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています