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米粉って日本じゃ煎餅ぐらいにしか使ってないの謎じゃね

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2024/05/22(水) 23:06:37.015ID:qvJh6S360
美味しくないからか単純に白米で食ったほうがいいからか
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2024/05/22(水) 23:06:56.151ID:kKV6Vbgo0
パンにつかってるよ
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2024/05/22(水) 23:07:42.091ID:F3KmFQv00
コメコとオメコってほぼ同じじゃね？
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2024/05/22(水) 23:07:49.106ID:EsJ26Kjm0
団子にもするけど
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2024/05/22(水) 23:08:28.364ID:LdI/7Pn50
赤飯
おこわ
ちまき
団子
道明寺
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2024/05/22(水) 23:08:29.106ID:qvJh6S360
ああ団子か
中国みたいに麺とかにしないなと思って
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2024/05/22(水) 23:08:36.629ID:sQXT9Nqf0
上新粉は和菓子でめっちゃ使うやろ
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2024/05/22(水) 23:08:58.701ID:THeogdla0
米粉麺いいよね
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2024/05/22(水) 23:09:27.429ID:F3KmFQv00
>>5
もち米と勘違いしてね？
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2024/05/22(水) 23:10:39.637ID:XpdDofW6M
>>3
そう思うのはお前がオとコだから
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2024/05/22(水) 23:12:04.408ID:NxbSDqWg0
あんまりコスト合わないのかもね
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2024/05/22(水) 23:13:37.280ID:F3KmFQv00
>>11
上手いけど面白く無いやつだ！すげぇ！！
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2024/05/22(水) 23:13:49.201ID:Jz6q8ugx0
>>10
横レスすまんがもち粉も白玉粉も米粉の一種だよ
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2024/05/22(水) 23:18:00.944ID:pvkvTqiY0
>>6
ビーフンとかフォーは日本でも食べられてるけど他の麺料理に使われないのは
やっぱ日本人の求めてる麺の食感と違うんだろうな
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2024/05/22(水) 23:18:24.594ID:jWkuHeAL0
小麦粉が美味過ぎるんじゃないか
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2024/05/22(水) 23:20:31.339ID:F3KmFQv00
>>14
赤飯おこわちまきはもち粉じゃなくてもち米だろ
もち米あんま使わないなんて誰も言って無い
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2024/05/22(水) 23:21:55.872ID:azU69k4n0
日本料理じゃないけど生春巻きの皮とか米粉だね
美味いよね生春巻き
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2024/05/22(水) 23:23:25.272ID:mLahPFU40
幼少期、コメッコとコメットさんが紛らわしかった
一回、番組内で「コメットさんって、コメッコが～」みたいな話があってもう駄目だった

団子粉が米粉なのを知ったのはだいぶ先
コメットが彗星なのはハレーズコメットというゲームをやってから知った
あと、包丁人味平？でうどんが強力粉なのか中力粉なのか薄力粉なのかは結局教えてくれなかったかな
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2024/05/22(水) 23:24:36.792ID:E9GUIDGt0
米麺もっとあっていいよな
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2024/05/22(水) 23:25:33.823ID:F3KmFQv00
>>16
小麦粉に米粉混ぜてパンケーキとかパンとかクッキーの生地を作るとモッチリして美味しいんだぜ
ふんわり感はちょっと減るけどね
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2024/05/22(水) 23:25:54.242ID:THeogdla0
米粉パン増えてる
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2024/05/22(水) 23:27:21.044ID:azU69k4n0
白いたい焼きとかクレープとか菓子系は米粉使ったレシピが昔と比べたら少しずつだけど増えてきてる
菓子だとモチモチした食感が良いのかもね
ただ、小麦粉の代わりに米粉使うと保水性が悪くなるから時間経過でパサパサになりやすくなるよね
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2024/05/22(水) 23:30:47.037ID:qvJh6S360
米粉の食感なんか良くないよな
どっかで日本人諦めたんだろうなこれ

諦めなければもうちょっと美味く食うノウハウ溜まってたかもしれないのになと思って
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2024/05/22(水) 23:32:21.398ID:3VbTHXZo0
>>23
セブンの白い鯛焼き大好きなんだー
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2024/05/22(水) 23:39:42.554ID:+MEwDhJz0
米粉はグルテンフリーだから欧米のほうが需要ある
白人はグルテンアレルギーが多いから
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