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天ぷらって美味いけど自宅で作るとしたら油勿体ねーよな

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2024/05/20(月) 02:59:00.191ID:uY7EFxlX0
1回天ぷら作ったらその脂再利用出来ねーし
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2024/05/20(月) 02:59:30.553ID:XlmcnWSUM
できるよ
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2024/05/20(月) 02:59:52.794ID:uY7EFxlX0
>>2
出来ないだろ
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2024/05/20(月) 03:00:28.969ID:lFWL+eKuM
>>3
なんでできないの？
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2024/05/20(月) 03:00:46.519ID:V4fBE9PI0
結局スーパーで買うのがコスパいい
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2024/05/20(月) 03:01:09.883ID:uY7EFxlX0
>>4
天かすが焦げて油に変な味つくじゃん
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2024/05/20(月) 03:01:26.873ID:SLePHx9m0
手作りで店と同じ味に出来ねえから丸亀製麺とかで天ぷらもちかえってこい
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2024/05/20(月) 03:01:54.727ID:5OWhZ0aOM
>>7
天かす取りながら揚げればいいじゃん
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2024/05/20(月) 03:02:59.037ID:uY7EFxlX0
それに油って酸化するし1回火入れるの劣化がやばいだろ
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2024/05/20(月) 03:04:21.815ID:sM7GIzdZM
>>10
言うほど酸化するか？
計ったことあるのか？
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2024/05/20(月) 03:05:16.020ID:uY7EFxlX0
>>11
うっせぶさいく
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2024/05/20(月) 03:05:34.012ID:FKm+/NFkM
>>12
飲食店バイトだけど言うほど酸化するぞ
もちろん測ってる
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2024/05/20(月) 03:05:40.533ID:uY7EFxlX0
酸化するね
ネットに書いてあった
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2024/05/20(月) 03:06:52.638ID:x9ybrHNfM
>>14
それはくっそ安い廃油を使ってるからだろ
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2024/05/20(月) 03:06:59.042ID:XHNoh0Fmd
料理ガチ勢だけど油モノは一旦躊躇するぞ
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2024/05/20(月) 03:07:20.515ID:F6whJALkM
>>15
天ぷらやは一回一回油捨ててるのか？
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2024/05/20(月) 03:08:28.802ID:uY7EFxlX0
さぁね
2日に1回とかなのか？
1週間使い回したりしないだろ
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2024/05/20(月) 03:09:26.991ID:I2VWIckYM
>>19
お前の母ちゃんブサイクだろ
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2024/05/20(月) 03:10:33.512ID:V4fBE9PI0
でも天ぷらってそんな頻度で食わんし次やる時は新しいやつ使うよな
月一で食えばいい方
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2024/05/20(月) 03:14:10.451ID:cmpJ+u2W0
天ぷらやったあとはフライとかからあげ作ったら良いよ
昔バイトしてたところでは新品の油で天ぷら作って昨日の天ぷらやった油でフライとかからあげやって捨ててた
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2024/05/20(月) 03:24:00.015ID:sprG+Zi9M
油ケチって揚げ焼きみたいにしてる
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2024/05/20(月) 03:33:05.607ID:p3VBTN6E0
使い古しの油の方が野菜やらの風味が溶け込んでむしろアリなことあるよ
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2024/05/20(月) 03:36:19.374ID:5P5nT2e80
油はなんか網みたいなやつにティッシュ敷いて越してから無限に使ってるわ
死んでないから問題ないんだろう知らんけど(笑)
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2024/05/20(月) 03:42:12.318ID:MSK58MKS0
テレビで唐揚げ専門店やってるところが油の中に鶏肉の味が染み込んでるから
油が減る度に新しい油を少しずつ入れておくって言ってたな
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2024/05/20(月) 03:56:56.021ID:RD1TaEdh0
普通に1回ごとに捨ててる
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2024/05/20(月) 04:40:17.653ID:C3jOzh/70
使い回すわ
活性炭フィルター通してる
炒め物するときこの油が割と美味い
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2024/05/20(月) 04:42:40.476ID:7rc124ln0
ごはん入れて揚げるとめっちゃカス取れる
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2024/05/20(月) 04:55:00.330ID:lJQcPaS70
捨てるにしろ再利用するにしろめんどくさくてなかなか家では作れんわ
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2024/05/20(月) 05:17:16.636ID:Xs6J+obU0
個人店の立ち食いそば屋とかで本当に酸化した揚げ物食った事なさそう
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2024/05/20(月) 05:18:18.261ID:DYW09qqG0
前はオイルポットで漉して使ってたけど今は固めて捨ててる
前に油を洗剤に変えるやつがあるとかなんかで見たからそういう使い方もあるのかも
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