ハンバーグってむずかちぃね

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:45:22.487 ID:n8XVL3Ip0]

オーブンで焼いたら水分がほとんど流出しちゃった...

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:46:12.608 ID:yCYujni80]

先にフライパンで表面焼く工程は必須だよ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:46:56.740 ID:saC/saFHr]

蓋をして弱火で焼くんだよ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:47:07.043 ID:y5nre7Qu0]

はんばーぐらーに相談だ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:50:16.681 ID:2GknqN7Y0]

まさか最初からオーブンじゃないよな

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:50:24.236 ID:n8XVL3Ip0]

>>2
>>3
はい😔

捏ねたあと1晩置いてから焼いたのもまずかったかも
その時点でドリップが大量に...

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:51:24.957 ID:n8XVL3Ip0]

>>5
そのまさか！

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:53:03.554 ID:iVOW+9hN0]

ことごとくダメでわろた

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:53:18.158 ID:yCYujni80]

あとつなぎが少ないのかもね
汁を吸わせて内に留める

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:55:19.725 ID:vYVth5I90]

冷蔵庫で冷やしてから捏ねるぐらい手の温度で脂が溶け出しちゃうのに、常温で１時間放置したんか？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 12:56:18.666 ID:n8XVL3Ip0]

>>8
😭
>>9
お麸を粉々にしたやつ使いました！
>>10
さすがに冷蔵です

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 13:00:06.027 ID:cR+ZYP2Y0]

煮込みハンバーグという素人の味方

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 13:07:39.236 ID:n8XVL3Ip0]

再チャレンジすっかぁ！

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 13:14:26.972 ID:gZeiq0rz0]

柔らかいジューシーハンバーグも良いけど
焼きすぎパサパサ硬めハンバーグも好き

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/19(日) 13:17:02.258 ID:n8XVL3Ip0]

>>14
上等なお肉使ったら美味しそう！