ネギを美味しく食べたい
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青ネギは生でも加熱しても美味い
白ネギは加熱前提
生だと玉ねぎ以上に臭くて辛いから他の食材を殺す 刻んで炒飯とか麻婆豆腐とか
油淋鶏のタレに使ってもいいな
あとはシンプルに焼きネギ >>4
たしかにわかる
青い部分より白のほうが芯があって煮ても苦味が出てくる感じ 一口に白ネギとか青ネギとか言っても品種もたくさんあるし時期や太さによっても味が全然違うので…
なんとか風すき焼き アルミホイルに包んで魚焼きグリルかオーブンでよく焼く
表面が焦げるような出来だったら皮を1枚剥く
熱いうちにめんつゆに漬ける
完成 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています