冷たいラーメン食べたいよな
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冷やし中華みたいな紛い物じゃなくてちゃんと普通のラーメンを冷たくして美味いやつ スガキヤとか行ったことないからごめん
インスタント麺で出してほしいわ >>4
つけ麺じゃなくてしっかりスープに麺とか具とかが入ってるやつ サッポロ一番でも作ってから冷やしたらいいんじゃないのん? >>14
食べ始めるときタレを麺にかければラーメンだぞ 大抵のラーメンは脂を溶かし込んでいるから冷ますと脂が凝固する
普通のラーメンを冷ますとクソ不味いラーメンの出来上がり >>22
その課題を何とかして解決してほしいわけよ オリーブの実とかサラダみたいにして入れたら普通に美味しそうだな >>18
わざわざ旅行してまでってほどでもないんだよな ラーメン屋の冷麺の季節限定 こだわってます感あるとハズレ多いよな
見た目に騙される 冷やしラーメンは不飽和脂肪酸使ってコク出ししてるんじゃね? >>32
よく蕎麦屋でやってるから
冷たい肉そばとどっちにするか悩む わかるコンビニの冷たいラーメンとか1年中売ってて欲しい
俺がラーメン屋を始めるなら冷たいラーメン専門店にするってずっと考えてた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています