料理ってほとんどセンスで決まる

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:26:08.847 ID:BHgZDAeUd]

下手なやつはレシピ見ながら作っても下手やからな

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:28:12.309 ID:hd4r+Ph00]

レシピ見ながらゴミが出来る理屈がわからんのだけどどんな感じなん？
動画とかある？

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:29:13.847 ID:JAYB06Dq0]

やった本人も忘れてるオリジナリティをやらかしてるはず

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:30:41.693 ID:BHgZDAeUd]

俺マジで地震にあって炊き出し何度か食べたんだけど素人の作る料理はほぼまずい
俺の作る料理のほうがよっぽどうまい

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:31:27.158 ID:t2H1N5kR0]

>>2
自分なりの解釈とアレンジ入れる

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:32:10.436 ID:0OQmFzZJ0]

そりゃ炊き出しで料理する人はその土地の味を知らないし

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2024/05/17(金) 00:35:09.210 ID:+of0mVJ80]

まあセンスは大事だと思うわ

味見して何が足りないかを頭の中で想像できる能力が必要
レシピ通りでも天候とか微妙な火力とかで味は変わってくるし最終調整はセンス

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:37:51.316 ID:BHgZDAeUd]

>>6
違うんです
近所のおばちゃんたちが避難所で作る炊き出しもある
そういうのはほぼ確実にまずい
大量に作らねばならんからという事情を考慮してもまずい

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:40:36.094 ID:BHgZDAeUd]

有志の団体が作ってくれる炊き出しもあるんだけど善意でやってくれるからと思っててもやっぱりまずいんだね

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:41:07.587 ID:ylSqZ9mD0]

給食じゃなくて炊き出しならしょうがない

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:42:27.517 ID:DF1+vgKmM]

>>2
レシピ通りに作れない

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/17(金) 00:45:05.710 ID:BHgZDAeUd]

料理で大事なのは実は感覚的なものでレシピには書いてない
微妙な火加減の調整とかどの程度火を入れるかとかね