ぼくの行きつけの下町の安い定食屋、新人の中国人調理人が入った事で明らかにクオリティが増す
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カウンターから厨房が見えるんだけど前はおばちゃん料理人が西洋フライパン?(縁の浅いほぼ鉄板みたいなフライパン)で色々作ってたんだけど最近入った中国人の30代くらいのオッサンが中華鍋降り始めて料理のクオリティが爆上がりしてる >>3
中華鍋を時計回り、デカいおたま?を反時計回りにわっしゃわっしゃ回転させて中の料理が洗濯機の洗濯物みたいにクルクル回ってるの
あれ多分本物の中国の技よ >>4
調理が豪快よな
そして出来上がるまでがクソ早い どういう経緯で入ったのかは謎だがな
店主が本場の料理人をスカウトしたのか
たまたま入った中国人のバイトがとんでもないS級人材だったのか >>10
多分後者
中国人は一般人でもたまにとんでもない奴いるし >>12
向こうで大衆料理屋みたいなのやってて日本来てこっちでも同じような仕事してんのかね?
でもただの下町の定食屋よ?なんの変哲もない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています