炊飯器の早炊きモードって結構使ってる人いるんだな
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硬めって言っても早炊きより水少なめの方が美味い気がするな
粒立ちが良いというか ZOJIRUSHIぶっ壊れてアイリスオーヤマの買ったけど高速で20分てなってたから買った
まじで20分でたけた
まあまあ問題ない急にたくってなったときまじで使える
浸水しなくても炊きあがるのがすごくいい アイリスオーヤマ買ったけど流石に型落ちでも象印の方が炊きあがり好きだったな
価格分はまぁしゃーないけど >>31
何分で炊ける?おれの買ったやつ以外20分で炊けないと思ったけどどうなんだろうか気になってた >>32
ZOJIRUSHIの南部鉄器炎舞炊きつかってたけど問題ないな
最初はベチャベチャしたりでこっちの修正でなんとか上手く炊けるようになった感じ >>33
普通の米だけど早炊きで50分
Joshinで100万円ぐらい買った時に値段下げてくれて9000円になった炊飯器
そんなに性能良くないのかもね >>35
普通で60分だけど50分は長いな
ちなこれ3万弱
RC-PJ50-B 技炎かまど炊き 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 >>36
Amazonで9700円みたいだが安くなって9000円はあれだな100万も買ったなら無料にしてほしいところだわ 早炊き炊飯→硬めに炊きあがる
通常の炊飯→普通に炊きあがる
吸水させた米を炊飯→中までふっくら美味いご飯が炊きあがる
好みの問題 この浸水の段階を圧力あるとやらなくて良くなる気がする
炎舞炊きのとき浸水させるのとすぐ通常炊飯するのと違いが分からなかったレベル >>37
20分で炊けるって聞いてたらそれ買ってたなぁ~
次はそれ買うわ >>38
確かに
全部に割引がかかってるみたい
冷蔵庫、洗濯機12kg、テレビ75型、照明9部屋分とかいろいろ買ったけど >>39
今どきの炊飯器なら普通炊きで吸水させるだろ >>22
圧力IH買ってみたけど、それまで使ってたアルミ鍋とそんなに変わらない >>42
なんだ金持ちかよ
炊飯器が一人暮らしのキッズ用じゃん合わないだろ >>44
自然に吸水させるのと
炊飯器で無理矢理吸水させるのが同じと思ってるのが痛いな 米農家のワイ、違いがわからないからいつも早炊きモード 米研ぎも理由があるからな
研ぐ事で米の表面に細かい傷を付けて吸水力を高める事でふっくら炊きあがる
無洗米がイマイチ美味しくないのはその行程が無いから吸水力が低い 傷つけるのか?傷つけちゃいけないって学習した気がするが >>51
常温の水で自然に吸水と
炊飯器の生温いお湯で無理矢理吸水力を高める違いもわからんのか
炊飯モードでやる短時間の吸水時間だと普通の温度だと吸水が足りないから
温度を上げて無理矢理吸水させてる >>54
それは割れる程傷付けるなって事
研ぐと付く微細な傷は必要 >>47
十分美味しいけどなぁ
毎回4合で炊くけど >>48
タイガーの炊きたて
まぁ結局、土鍋とガスで炊いた感じを目指してるんだし、ちゃんと吸水させて普通にガスコンロで炊いたら美味しくて当たり前なんだよなぁ >>53
洗ったら栄養減るのかなって2、3回しか研がないかも >>61
変わらんと言うか両方上手く炊けてるんじゃね >>56
尾西のアルファ米は水で作っても普通に美味しくてビックリした あと吸水するときは冷蔵庫に入れるって割烹の料理人が言ってた
夏はそうしてる >>61
そういや、ガスで炊ける炊飯器も有りますって言われたなぁ~
その為にガスの元栓2個あるんかな >>68
元栓2つあるのは都市ガス用とプロパンガス用だぞ おまえら米農家よりも全力で米食ってんじゃん
どんどん美味しく食ってくれ!! >>63
フッ素コーティングされた1000円程度のアルミ鍋で同じ味なんだったら、そっちでいいけどな
吸水させて14分炊くだけ
家族が増えたから炊飯器買ってみたけど、ボタン一度押したら炊きあがるのだけが魅力 >>72
まあガスは美味いよね
ちゃんと炊いたら炊飯器のハイエンドと同等だとおもう >>68
炊飯器ではそれで炊くのが一番美味しいって聞くな
結局、電気と釜の細工でガス火に近づけてるだけなんだと思うわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています