味の素って実際そんなに美味くなくね？？？？？？？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 19:52:07.331 ID:jIg2M+Z30]

なんかわざとらしい味になって好きじゃないんだが
自然な感じがないよな

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 19:53:35.380 ID:6mQnKWL30]

味を感じたことがない
おれ自身がL-グルタミン酸ナトリウムなのかもしれん（´・ω・｀）

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 19:58:04.961 ID:cNWcuy0K0]

変に甘く感じる

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 19:58:29.310 ID:jIg2M+Z30]

>>2
遺伝子によって感じにくい人もいるっぽいな


人の味覚には甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5種類があります。うま味を感じさせる成分には、味の素の成分として有名なグルタミン酸ナトリウムや、鰹節から抽出されたイノシン酸などがあります。
これらのうま味成分を知覚する受容体には個人差があることが知られており、うま味の感じやすさにも違いがあるようです。

解析遺伝子情報 TAS1R3遺伝子はうま味や甘味を感知するタンパク質を産生する遺伝子です。 この遺伝子がTT型TC型の場合、うま味を感じにくい傾向にあると報告されています。

ttps://genelife.jp/gene-dictionary/genesis2/constitution_ability-710.html

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 20:01:04.219 ID:n8LnAmIc0]

舌がピリピリとか言ってる奴等は幽霊見えるとか霊道がどうのこうのとか言ってる奴と一緒

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 20:02:13.658 ID:ytGTFM1u0]

石油使って精製してるとか人間の食べ物じゃないし

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/11(土) 20:05:21.231 ID:7d8iquiha]

ハイミーとの違いを教えてくれ