レタスには、睡眠に効果がある『ラクチュコピクリン』という成分が含まれています。 レタスを切ると、切り口から白い液体が出てくると思いますが、この液体が『ラクチュコピクリン』です。 これには軽い鎮静作用や催眠促進効果が含まれているのです。