至高の湯豆腐の楽しみ方を伝授するから真似してくれ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2024/05/04(土) 21:38:43.467

①長ネギのみじん切りを大量に作る。細い長ネギなら1本とかもう大量に
②長ネギのみじん切りを適当な器に入れ、醤油を入れる。ひたひたよりも少ない、ネギの醤油和えくらいのイメージ
③鍋に水、ほんだしを入れる。ほんだしの説明書に書いてある2倍量くらい入れる。もちろんもっとこだわるなら鰹節でとってもいい
④火にかけ、沸騰後少しまつくらい、完全に中まで熱くなるまで温める。なおスが入る…などいうが20分も30分も温めなければそういう事はない
⑤作っておいたたれに豆腐をいれ、食す
⑥この食べ方をすると、さらにはネギのみじん切りの醤油漬けがかなり残る。これを湯豆腐を温めていたお湯で割り飲む。ネギのうまみが濃厚な醤油スープが楽しめる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2024/05/04(土) 21:39:29.899

夏に食べないわ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2024/05/04(土) 21:39:51.886

タレを温めないの？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2024/05/04(土) 21:40:50.578

酒は？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2024/05/04(土) 21:45:36.091

>>2
まさにこの今日食ってやはり素晴らしいと思い書きこんでいる

>>3
通ですね、そう温める方式もある。大きな鍋でやる場合、鍋の中にもう一個陶器の器を入れ説明したつくりかたのたれをいれ、温めていい。俺は一人暮らしなので常温でやっている

>>4
お酒が飲めない者にもすすめたいが、まぁ必須ですね。今日はいいちこのロック。冷たいお酒を合わせるといいと思う