チャーハン好きすぎて中華鍋を買おうか本気で迷ってる
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油塗って管理しないといけないってのが購入を悩ませてる
Gの温床になりそうで恐い チャーハンだけじゃなくても定期的に料理するなら普通におすすめだぞ >>9
洗剤NGで油膜に常に覆われてないとすぐ錆びるとか >>15
まだまだ下手くそだから普通のフライパンでやると米撒き散らしちゃうんだよね >>13
使う前に連鍋する→食材炒める→出来たら速攻お湯を流しながらたわしで洗う→終わったら軽く布巾で水分拭き取ってレンジで軽く加熱→乾いたらそのまま
これで錆びたことない >>15
大アリだぞ
中華鍋は鉄だ。普通のフライパンはダイヤモンド加工やらフッ素加工やらテフロン加工やらされてる
中華鍋は無加工の鉄だからこそ火力が直に伝わるんだ フライパンの限界に達してからにしろ
道具のせいじゃねーし道具変えたって美味くならねーよ 錆びてもヤスリで復活できるし問題ない
使う頻度と使いやすさ重視で買うか検討すりゃええ 買えば良いんじゃないの
ダメだったら捨てれば良いし
趣味なんでしょ? それがきっかけで料理が楽しくなるかもしれないからとりあえず買ってみよ
飽きたら売ればいいさ 柄付きの中華使ってるけど多少錆浮いても使う前に軽く洗えば問題ないし
洗剤使っても油膜?は残るよ 打ち出しの中華鍋使い続けてるけど繊細な火力調整必要ない料理ならなんでも使ってる 中華鍋なんていらんから底が深いフライパン使えそれで十分 底が深いフライパンて中華鍋じゃね?
ノリで買ってみたけど意外と使い易いよね中華鍋 素直に取っ手あるタイプにしとけよ
中華屋で見るような取っ手なしのタイプは補助用の五徳があるから取っ手がない方が便利なだけで家庭用コンロじゃ使い物にならん 2000円ちょいで買えるんだから試してみるといい
一人暮らしなら中華鍋と小さいフライパンさえあればほぼなんでも作れる 都市ガスならやめとけ
あまり利点はない
プロパンガスの火力ならまあいい
プロパンガスの方が燃焼カロリーが倍あるから高火力の調理に向いてる え?
中華鍋は洗わないと思ってる奴いるの?
いわゆる育ってる鍋なら店でも普通に洗剤で洗うぞ
片付ける時に油を塗るだけでいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています