自家製麹の甘酒って危険性ある？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 12:08:27.642 ID:WGu/cD8a0NIKU]

炊飯器の中の米下半分が甘酒状態だったんだけど

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 12:08:47.603 ID:WGu/cD8a0NIKU]

食感は柔らかいおじやでかなり甘い

[0003 警備員[Lv.10][新苗] 2024/04/29(月) 12:09:46.089 ID:sMGGRUbc0NIKU]

赤い？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 12:11:10.760 ID:w2ArZ+EK0NIKU]

麹って自然発生するのか？

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 12:12:50.757 ID:WGu/cD8a0NIKU]

>>3
色は変わってない

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 12:13:37.594 ID:WGu/cD8a0NIKU]

>>4
麹はカビの一種で空気中にどこでも存在する
麹は純度を上げて他の悪いカビを圧倒してるから良い物として重宝されてる

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 12:14:14.936 ID:WGu/cD8a0NIKU]

ちなみに種麹というドライイーストみたいな乾燥粉末買って自分で増やすこともできる