お前らが炒飯作るのに失敗する理由ww
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油けちりすぎなんだよ
パラパラ炒飯目指すのは良いけどそれなりに油使うぞ 半分揚げてるようなもんだよなあれ
冷凍チャーハンも油凄いもん 油が多過ぎると米が揚がってパサパサになる
お玉一杯分の少量を2~3分で作れば美味しくできる チャーハンの下に油だまりが出来るくらい油入れて作ってみたことあるけどあれはあれで悪くはなかったな
二度とやらんけど それ言おうとしたら先にかかれた
じゃあ俺は米選びと米炊きが下手くそ説を推す
ななつぼしを丁寧に研げばパラリとなるんだよな 卵かけご飯を作ってから作れば誰でもパラパラチャーハン作れる けちるなって言っても適量はあるからな?
多くすれば良いってもんじゃないから >>10
それを美味しく作れないならもう炒飯作りは諦めないといけないレベルの料理下手 >>16
パラパラで美味しく作れてるならそれもアリだろ みんなパラパラ目指すけどさ…
俺はしっとり炒飯も好きだけどな! >>19
もう無いけどくら寿司にあったぞ
チャーハンと言うよりほぼピラフだったが 飲食店の厨房の超火力コンロじゃないと理想の炒飯とか無理やぞ あと冷飯使うやつな
火力が元から足りないのにわざわざ冷飯で作るとかは愚の骨頂よ? >>21
そうだったんだ
美味しそう
固定メニューでいいのにね >>3
まぁ英語だとFried Riceだからな
揚げた飯ってのは間違ってはない 冷凍食品の炒飯をフライパンで炒めるのが1番美味いことに最近気づいたから自分ではもう作らない 俺が炒飯を作ると定義はよくわからないけど炒飯というより焼き飯になる
雰囲気が炒飯じゃなくて焼き飯なんだ
わかるやついる? 炒飯といいペペロンチーノといい簡単といえば簡単だけど極めようとすると奥が深すぎてヤバいよな
まぁ味の好みもあるんだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています