結局たけのこのアク取りは何が正解なんだ
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ヌカ→雰囲気和らぐ
重曹→雰囲気和らぐ
鷹の爪→雰囲気和らぐ
いや全部アクちゃんととれねぇよ!! 土から抜いた瞬間からアク出だすから抜いてすぐ食べればアク取りしなくていい いやそりゃ新鮮ならアクはないのはわかるけど
アクがのこってるたけのこはどうすんのってはなしだ 重曹とか入れすぎると苦くならん?
ってかそもそもマルゴトゆでると芯の部分のアクがまじで抜けないからやっぱきったほうがええんか? 先週直売所で朝取りの大きなタケノコが500円だったのでうっかり買っちゃいましたわ
まだ半分残ってる、うんざり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています