【問題】土鍋ご飯が硬いとき、次回以降うまく炊くために正しい行動をすべて選びなさい
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(1) 炊飯時間を長くする
(2) 火力を強くする
(3) 浸水時間を長くする
(4) 蒸らし時間を長くする
(5) 水を多くする はじめチョロチョロ中ぱっぱ
赤子泣いても蓋取るな
を実践すればいい 土鍋は炊き込みご飯ならいいけど
白飯を炊くのには適さない
特に白飯のおこげは蛇足
白飯の良さを無くしてる >>10
赤子泣いてもの段階は蒸らし工程だからな。他は蓋とってもオケ >>23
は?強火で蓋とって混ぜながらガンガン炊くんだぞ、である程度水分飛んだら蓋して蒸らし
ガスならな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています