江戸時代の人「米の上に魚乗せたら美味いんじゃね」俺「酢飯にするとなお良し」
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それはもっと前に上方で生まれてる
箱寿司や押し寿司に魚の切り身を使ったり酢飯にしたりしてた
それを一口大に切って提供してた
江戸前寿司はそれを1つずつ握るようにしただけのマイナーチェンジに過ぎない 違うよ
元々は東南アジア発祥の熟鮨が期限
発酵させるのが手間だからお酢で酸味を加えてお手軽にしたのが日本の寿司 日本人って評価低いけど外国の料理シュミレーターやオープンサバゲームでも必ずって言うほど寿司って出てくるからやっぱ外人には高評価なんじゃね 「米の上に魚敷き詰めると美味いぞ」
「一口サイズにしちゃいました!w」 明治時代の人「寿司の米いらなくね?」
こうして刺身が誕生した 大正時代の人「魚小さく切るの面倒だし焼いた方がうまくね?」
こうして焼魚が誕生した ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています