ジャワカレーに入ってる清涼感ある感じの辛さがするスパイスの名前が知りたい
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主な原材料の産地
【ルウ】
小麦粉[小麦(アメリカ産、カナダ産)]
カレーパウダー[国内製造]
オニオンパウダー[オニオン(中国産、アメリカ産)]
ブラックペパー[マレーシア産]
ガーリックパウダー[ガーリック(中国産、インド産)]
トマトパウダー[トマト(スペイン産)]
ローストオニオンパウダー[オニオン(中国産)]
焙煎フェヌグリーク[フェヌグリーク(インド産)]
ホエイパウダー[生乳(国産)]
焙煎唐がらし[唐がらし(中国産)]
ローストガーリックパウダー[ガーリック(中国産)]
唐がらし[中国産]
脱脂大豆[大豆(アメリカ産、セルビア産)]
チーズパウダー[生乳(デンマーク産、ドイツ産、等)]
【小袋スパイス】
ガラムマサラ[国内製造] 真面目な話、クミンじゃないのかな
クミンシードを油でゆっくり加熱してみ >>10
ってことはブラックペッパーと唐辛子ってこと? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています