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ベルギーの友人のシェフが「日本の干物は素晴らしいけどただ焼くだけなのが残念だね」と言っていた
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2024/04/12(金) 22:16:17.536ID:b8mtPKvi0
干物の時点ではただの食材でしかない
それを「料理」するのがシェフの仕事だ と。
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2024/04/12(金) 22:16:54.473ID:tS02SsOU0
あたりまえ体操
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2024/04/12(金) 22:17:16.085ID:iFj4/ujz0
バカだろそいつ
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2024/04/12(金) 22:17:18.735ID:wy/nvaZQ0
食べ物が芸術とか言ってるの嫌い
見た目もまぁそりゃ大切だけど基本は味だろ
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2024/04/12(金) 22:17:45.760ID:he2pprq3r
寿司にしようぜ
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2024/04/12(金) 22:18:25.118ID:2Xzy9hG30
>>4
脳内ベルギーの友人のシェフだから勘弁したって
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2024/04/12(金) 22:18:30.651ID:+aOF96Ci0
鰹節の出汁使った料理どんだけあるか教えてやれ
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2024/04/12(金) 22:18:59.434ID:XSXH3e4r0
イギリス人「干物?鍋に湯を沸かして何時間か煮て、煮汁を全部捨てて、……」
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2024/04/12(金) 22:19:06.592ID:Fs2/grnA0
ヨーロッパは魚の質があまり良くないのだろう
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2024/04/12(金) 22:20:31.403ID:h4lyBoFJ0
干物を焼くだけで完成されてるよね、旨みが跳ね上がる
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2024/04/12(金) 22:26:44.121ID:rk+9ksvU0
笑うらしいな
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