カレーラーメンってなんで存在しないの?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
カレーラーメンも大きく分けて3種類あると思ってるわ 一つは多分これが一番メジャー
大昔からかるカレー南蛮やカレーうどんの味がベースのもの。基本的に和風出汁でそのままいけそうな味をベースに、アクセントとしてカレー味やトロミを付けるタイプ 単純に普通のかけ蕎麦やキツネうどんにカレー粉をかくし味に使っても美味いんだよ
余談だが昔は「カレー南蛮用カレールー」なるものも出てた
すまんカレー南蛮てカレーうどんのことな 日清のラーメン屋さんのスープカレー ラーメンは悪くなかったよ その場合はカレーが強すぎて和風出汁を壊してしまわない量の調整が必要
つまり七味唐辛子のかわりにカレー要素でアクセントをつける
そのカレー南蛮のベースそのものに、中華麺をぶち込んだもの。それも多くあるカレーラーメンの姿 >>12
もう一つがカレーチンポ
未洗浄の尻に入れることでカレーコーティングされる
それってウンコじゃね?と懐疑的な味方もある 苫小牧、室蘭カレーラーメンって名物にしてまちおこしに使うぐらい有名
最近は昔ながらのカレー味だけじやなく、スープカレー風なきどったのもあったりする >>14
カレー南蛮とカレーうどんは別物なのでカレー南蛮=カレーうどんじゃない カップヌードルカレー味はカレーラーメンじゃないのか!!! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています