料理にコクって必要ないよな。

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/04(木) 05:21:18.306 ID:/3b2sgD500404]

タイ料理とかコクないけど激旨だし。

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/04(木) 05:23:52.594 ID:cBV3eNeI00404]

イノシン酸グルタミン酸があればいいよな

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/04(木) 05:26:18.538 ID:b9MXjCJ+00404]

タイのなんて料理？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/04(木) 05:29:56.669 ID:vaxsCNyz00404]

某なんちゃって料理人兄さんには絶対に分からない話よな

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/04(木) 05:39:10.141 ID:KQISDVEhd0404]

ナンプラーとかコクだらけだろ
つか、コクってのは
焦げの味とかをいうんだぜってのが1番わかりやすい説明だと思う