大阪人「大阪は出汁の文化!東京の奴らは出汁の繊細な味がわかっていない!」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
大阪人「そこにソースとマヨネーズかけて美味い!」
頭おかしくね? 本当に大阪好きだなぁお前らってww気になって仕方ないww ウナギも最初に蒸して毒素である血を一旦0にして食べよう
ではなく最初から焼くだけの土人料理法あだしな 東京人「大阪人「そこにソースとマヨネーズかけて美味い!」 東京人は自分とこの料理が真っ黒だから大阪人がソースとマヨネーズを全部の料理にかけてると勘違いされてるんですね 【大阪と東京の調味料】
東京人は料理の味付けに対して全く拘りが無い。
スーパーに置いてる調味料の数も大阪のスーパーの方が圧倒的に多い。 特にソースとポン酢!
ソースは、東京のスーパーではウスターソースと中濃ソースぐらいしかない。 一方、大阪のスーパーではメーカーも沢山あるし、たこ焼き用ソース、お好み焼き用ソース、焼きそば用ソース、豚カツ用ソースなど多種多様のソースが売っていて、料理によって使い分ける。
ポン酢も、大阪のスーパーでは何十種類も売っている。
醤油も、煮炊き物には薄口醤油。お刺身には刺身(たまり)醤油、その他は濃口醤油と使い分けている。
東京は大阪のように細かく調味料を使い分けしない。だから東京の料理は大味で美味しくない。 >>10-13
賞味期限切れの食材つかったり前の客の食べ残しをそのままリサイクル
して使ったり地鶏や漬け物の産地偽装する民国伝統料理はちょっと・・・ 【大阪が食の都と言われる所以は、地元だけでなく全国…世界に通用する食を生み出しているから】
世の中で流行っている飲食店や料理(食文化)は、ほとんどが大阪発祥か大阪関連のもの
・銀だこ→大阪のたこ焼きをアレンジしたもの
・吉野家→大阪出身の人が東京で牛丼屋を始めた
・マクド→日本マクドナルドを作った藤田田さんは大阪出身
・ケンタッキー→1970年の大阪万博で初めて販売
・回転寿司→大阪発祥
・恵方巻き→大阪発祥
・焼肉→大阪発祥
・しゃぶしゃぶ→大阪発祥
・鳥貴族→大阪の飲食チェーン
・串カツ→大阪発祥
・つるとんたん→大阪の飲食チェーン
・ミスド→大阪企業のダスキンが経営
・大阪王将
・カルピス→大阪人が生み出した世界初の乳酸飲料
・ミックスジュース→大阪生まれのジュース
・レトルトカレー→大阪発祥
・即席(インスタント)ラーメン→大阪発祥
・きつねうどん→大阪発祥
など ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています