ブロッコリー泣きながら毎日食べてる…
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実はブロッコリーよりカリフラワーのほうが栄養が多い 俺は「指定野菜」とかいうのになってから敬遠するようになった。とにかく流行りは怪しい。Wikipediaで軽く調べただけで、案の定あまりよろしくないと分かった。そもそも同じ食べ物を毎日のように食べるのは良くないだろう。中医学、現代栄養学の至らなさ、という観点からそれは明らかだ。そしてブロッコリーはまず多肥を好む野菜であり、だからこそ栄養価が高いとされるのである。しかしそれは化学肥料のリスクが高まる事に他ならない。生物濃縮からしてもそうであるように、現代では栄養を摂るのに伴って毒も摂る事になるのだ。それで人間にはレギュレーションだったりの恒常性の機構があるのだから、特別栄養を摂ろうとする必要は無く、かえってリスクとなる可能性もあるのだ。そしてブロッコリーはエストロゲンの代謝に関係し、これはイコールで性的な部位への発がん性である。ホルモンに限ったことではないが、外的に操作を加えるという事にはリスクが伴う。更にブロッコリーには薬剤性肺炎などの報告もあるのだ。やはり流行りは怪しむべきだ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています