【画像】カレーの質をワンランク上げる方法
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見た目だけでいいなら焼き野菜を後乗せするとか
定番はルーを二種類混ぜるとか ジャガイモでとろみ出るのにシャバシャバって口つけた? なんでみんなシャバシャバにするの ルーケチってるの? まず肉じゃがを作って
それをカレーにする、というのは
間違いではない >>23
火をつけながらルーを入れたらシャバシャバになりがち
ちゃんと火を止めてからルーを入れて完全に溶けてから再び加熱してとろみを付けてない ばあちゃんの作るカレーに未だに勝てない
3日前にすりおろし玉ねぎと野菜牛すじ煮込むとこから始まるから当たり前っちゃあ当たり前だけど どのカレーもゴミみたいでワロタ
こんなもん食ってるからだめなんだよお前らは まとめでよく見るけど鍋に水と材料とカレールゥまでも入れてただ煮込むだけだからなw
こいつら10年後もうんちく語りながら闇鍋みたいなカレーもどきを食べてると思う お店のカレーをワンランク上げるのは難しいな
備え付けの調味料でどこまで出来るのか
持ち込みはマナー違反だしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています