ハンバーグ作ってるんだけど、何が悪いの?
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>>83
慣れてない人はレシピがいるらしいけど、ハンバーグはペチペチするだけだから >>84
お前記憶喪失か何かか?
作れてないってスレ立てたのお前だぞ この形が崩れたものも煮込めば、崩れてても「ああ、煮込んだからな」と思われてごまかせる >>94
いや、無いよ!ソースって書いてあるでしょ! stewed hamburg って書いてあるけど sauce って書いてないのは問題なんじゃ >>108
なんでハンバーグの過程でうんこが出てくると思ったのよ! >>104
ダメだなこれは
焼く時真ん中凹ませるのは常識
案の定出来上がりは膨らんでしまっている こんなクソみたいな出来でもある程度食えちゃうのがハンバーグの良いところ ひき肉の練りが足らないのと整形が雑の両方じゃないの
ひき肉こねている間に脂が溶けて生地が滑らかになると104みたいな見た目になる
1のウンコもどきはそこまでやってなさそう
それとペチペチはおにぎりみたいに固めるだけじゃダメで空気抜きと表面をならしておかないとデコボコから割れてくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています