ひと晩寝かせたカレーはうまいみたいな風潮あるけど

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:40:23.429 ID:Gu451QGk0]

いうほど変わるか？水気抜けるし再加熱でじゃがいもとか崩れるし、肉とか減ってるし

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:40:56.826 ID:vvJVETQk0]

ごめん昨日の夜肉だけ食っちゃった

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:41:03.401 ID:ksD1JQP70]

その分うまみエキスがルーに溶け込んでるんだよ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:41:23.548 ID:hsiBq+920]

めちゃくちゃ変わるだろ
旨みとコクの深さが違うわ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:41:49.144 ID:fiBZv4oK0]

お前の言うとおりなら変わってるんじゃね？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:42:42.689 ID:+Cp+dYdw0]

じゃがいも溶けた方が美味くね？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:42:45.629 ID:H++lb8jfa]

マジレスすると小麦粉が馴染んで香辛料から風味が出るから寝かせた方が美味い

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:43:09.037 ID:n1ptI4wM0]

肉が減る？妙だな…

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:49:16.878 ID:awBV4Vhx0]

作りたてが一番美味しいわ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:50:06.792 ID:kRB4Mq3Y0]

粘土みたいな硬度になるからシャバシャバにしてる

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:51:39.217 ID:msRujY6B0]

>>10
粘度増えてきたらもう食わない方がいいぞ
菌が大繁殖してる証だからな

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:57:21.742 ID:qDs8dK6j0]

煮物も一旦火を止めて冷ますと味がしみて美味しくなる
どのレシピにも書いてある

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 06:58:21.901 ID:gTMtaidVa]

露出したじゃがいもの部分だけ白いプツプツでてくるよね

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/03/16(土) 07:01:49.553 ID:9N4LAMlb0]

雑菌の温床ととらえるか寝かせてうましととらえるか